Pečeni recept za salatu od kavijara sa pečenom crvenom bojom

• Svibanj 2, 2024

Crveni kavijar popularna je salata iz južnih država. Poznat je i kao teksaški i kaubojski kavijar s jugozapada, jedina je razlika što sastojci mogu malo varirati od regije.

Ovaj se recept može napraviti na dva načina - bez kuhanja ili pečenog - što znači da se ovom ukusnom umaku od čajne čaše može dodati više okusa, samo tostiranjem i pečenjem nekoliko sastojaka, a to je način na koji preferiram ako imam vremena.

Prvi put kad sam isprobao recept za kuhanje bio je nepristojan, u zadnji tren sastavljen kada su se prijatelji pojavili na pragu i pitao sam: „Želite li ostati na večeri?“ Ovo je fantastično posuđe, jelo bez kuhanja za izlet na piknik ili crkvu i slično.

Ovo je vjerojatno jedan od najlakših recepata koje sam bacila zajedno. Međutim, nemajući vremena tog dana, pitao sam se mogu li učiniti ovaj ukusniji - i mogao bih. Stoga vam ovdje dajem oba recepta, samo zato što su slični, ali pripremljeni na malo drugačiji način.

Dodao sam malo šarmernog i dimljenog okusa prženjem paprike i prženjem kukuruza u tavi i dodavanjem dimljene čili paprike čilija, umjesto jalapenosa, lako se može preimenovati u jugozapadni recept.

Provjerite II verziju na kraju recepta kako biste vidjeli što je ukusnije.

Nemoj me krivo shvatiti! Verzija 1 je ukusna!

Verzija 1 za kuhanje - blaga

Sastojci

1 može grašak s crnim očima, isprati i ocijediti
1 limenka cipela kukuruza, isprati i ocijediti
1 limenku crnog graha, isprati i ocijediti
4 zrele roma rajčice, narezane na kockice
1 velika paprika (bilo koje boje) narezana na kockice
2 velika jalapena, sjemenke i kockice
½ velikog crvenog luka, kockice
1 šalica (upakirana) svježi cilantro, sjeckani
6 zelenih luka, narezanih tanko (bijeli i svijetlo zeleni dijelovi)
3 zdrobljena češnja češnjaka
1 žlica. košer soli, po ukusu
1 žličica. mljeveni crni papar

¼ šalica bilo koje od sljedećih vinaigreta djeluje dobro na ovome: -
Talijanski, malina, balzamični (bijeli ili tamni) ili isprobajte začinjeni, kremasti preljev.

način

Sve sastojke pomiješajte u velikoj zdjeli i stavite u hladnjak najmanje 4 sata da se okusi stvore, povremeno miješajući. Poslužite uz Fritos lopatice i / ili Tostitos lopatice.

Verzija 2

Pečeni kavijar Redneck

Za dodavanje okusa ovom smiješno jednostavnom receptu, pržite paprike i čili u pećnici od 400 stupnjeva F. dok ne pocrne. Stavite ih u zatvorenu posudu ili vrećicu na 10 minuta da se znojite, a zatim ogulite kožicu, sjeme i kockice.

Ako možete dobiti svježe, nasjeckajte 3 kukuruza i pecite ih u velikoj tavi s malo maslinovog ulja dok ne počnu pržiti pečenku, dok pečete paprike, otprilike 7 minuta, miješajući samo jednom ili dvaput, ili koštice neće smeđa. Ostavite da se malo ohladi, dodajte receptu, zajedno s 4 konzerve čilija s čilijem s 2 žlice. Umak od Adoboa iz iste limenke, dodajte receptu i slijedite preostale upute.

Upute Video: Cvekla - Kako spremiti zimnicu i salatu u kojoj ćete uživati (Svibanj 2024).