Pečene paprike u receptu za maslinovo ulje

• Svibanj 6, 2024

Pečene paprike dobro je imati pri ruci i lako ih je napraviti. Izvrsni su uz govedinu, svinjetinu, teletinu, piletinu, ostalo povrće i pizzu. Dodajte umućena jaja ili napravite omlet. Dodajte im narezani kuhani luk i tu smjesu koristite za vrhnje jela, dodajte kobasici za kobasice i paprike. Ukusni su u umaku od rajčice. Pečenje paprika je jednostavno, jedina vam je potrebna oprema smeđa papirnata vrećica.

Držite ukusne paprike u svom hladnjaku.

Sastojci

2 velike slatke paprike bilo koje boje. Trebale bi biti čvrste i bez mrlja. Odrežite prorez na stabljici svake paprike, to omogućuje da para iscuri.

Metode pečenja

1. Ako imate plinski plamenik, možete koristiti gornju metodu peći. Stavite papar na viljušku s dugim ručicama i držite nad plamenom, polako okrećući papar dok koža ne potamni. Maknite s vatre.

2. Paprike možete peći i u vašoj pećnici. Ubacite paprike ispod brojlera dok ne pocrne na sve strane. Ukloni iz brojača. Paprike morate pažljivo promatrati jer će izgorjeti.

Daljnji upute

Pocrnjene paprike stavite u smeđu papirnatu vrećicu. Ostavite da se pari najmanje 5 minuta. Izvadite paprike iz vrećice i izvadite jezgru, stabljiku i sjemenke. Pomoću prstiju ili stražnje strane noža za maslac ogulite pocrnjelu kožu paprike. U malu staklenku s maslinovim uljem stavite paprike. Čuvati u hladnjaku. Ove paprike čuvat će se 4 do 6 tjedana.

Ako koristite paprike različite boje, stavite u odvojene staklenke; osim žute i narančaste, mogu se staviti zajedno. To čini lijep poklon domaćina / domaćica kada ga stavite u prilično bistru staklenu posudu.

Da biste saznali više o paprikama i receptima za papriku, pogledajte Kuharska knjiga Peppers: 200 recepata iz paprene ženske kuhinje (Velika američka kuhinja) iz Amazona.

Upute Video: Pečena paprika - video recept (Svibanj 2024).