Brzi i lagani recepti za kavu

• Travanj 28, 2024

Nijedan južni obrok nije potpun bez fenomenalnog deserta! Kopriva je jedan od najomiljenijih deserta na Jugu, a pojavljuje se u nekom obliku na svakom jelovniku restorana Soul Food. Iako se kalupići mogu napraviti od gotovo bilo kojeg voća, najčešće se prave od breskve, jabuke ili miješanih bobica, poput kupina, borovnica i / ili borovnica.

Pravi kalupići moraju imati neku vrstu kore, a čini se da svaki kuhar ima prednost prema kore od biskvita, premašenom tijestu ili kore od pita. U većini slučajeva kore za tijesto su najbrže i najlakše, ali s valjanim pekmezom koji se mogu kupiti u prodavaonici namirnica, kalup za tortu od pite može se izvršiti za samo nekoliko minuta praktične ruke. Osim toga, smrznuti keksi (ne u hladnjaku) mogu se premazati smjesom od cimeta-šećera i ispeći na vrhu punjenja kako bi se napravio vrlo brz i lagan kolač.

Koprivu je najbolje poslužiti toplu s velikom šalicom sladoleda od vanilije. To sigurno nije dijetalna hrana, ali vrijedno je kalorija!

Evo dva ukusna recepta za kavu koji su pojednostavljeni kako bi vrijeme kuhinje bilo što manje. Savršeni za posluživanje u bilo koje vrijeme, ti bi kaldrmi također bili savršen završetak večernje proslave Martina Luthera Kinga, mlađeg dana.

Brzo i lako Berry Cobbler

12 obroka

Zamrznuta mješavina od tri bobice koja je dostupna u većini trgovina prehrambenih proizvoda i skladišta odlično se snalazi u ovom jednostavnom kaldrmu s kore od tijesta.

2 kilograma smrznutih bobica, 3 mješavine bobica, kupina, marionina ili borovnica
1 šalica šećera
2 žličice limunovog soka

1/2 šalice maslaca

1/2 šalice šećera
1 šalica minus 1 žlica brašna (15 žlica)
1/2 žličice soli
1 1/2 žličice praška za pecivo
1/2 šalice mlijeka

Pomiješajte bobice, 1 šalicu šećera i limunov sok. Mikrovalnom pećnicom 5 minuta da odmrzne bobice; promiješati i staviti na stranu.

Zagrijte pećnicu na 350 °. Maslac stavite u staklenu posudu od 3 "duboke 11" x 7 "ili plitku staklenu posudu od 9" x 13 "i stavite u pećnicu da se rastopi. Kad se maslac rastopio, izvadite ga iz pećnice.

U međuvremenu u maloj zdjeli pomiješajte šećer, brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte mlijeko, miješajući dok ne postane glatko; tijesto će biti dosta gusto. Žličice ove smjese ravnomjerno ukapajte u rastopljeni maslac; ne miješajte i ne miješajte.

Ulijte bobičastu smjesu preko tijesta; ne miješajte i ne miješajte.

Pecite oko 40 minuta (više u tanjuru od 11 "x 7") ili dok tijesto ne bude postavljeno i zlatno.

Poslužite odmah uz sladoled od vanilije.

Količina pri serviranju
Kalorije 339 Kalorije iz masti 76
Postotak ukupnih kalorija od: masti 22% proteina 2% ugljikohidrata. 76%

Količina hranjivih sastojaka per
Servirati
Ukupno masti 8 g
Zasićene masti 5 g
Kolesterol 22 mg
Natrij 243 mg
Ukupno ugljikohidrati 64 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 6% vitamin C 113% kalcij 0% željezo 5%

---

Splitski drugi južni kubar

Ovaj se kalup također može napraviti s punjenjem breskve; dodajte 1 žličicu ekstrakta badema i zamijenite naranču za limun.

10 obroka

2 valjane kore od pita

2 21 oz. nadjev od bobičastog pita
1 limun

2 žlice šećera
1/2 žličice cimeta

Izvadite kore iz paketa; stavite jednu od kore u okrugli tanjur za pečenje dubok 9 ". Posudu stavite preko druge kore i narežite je nožem (da biste napravili gornju koru za kalup). Izrežite proreze u poklopcu ili ih obložite minijaturnim kolačićima rezači.

Ulijte nadjev za torte u posudu za pečenje obloženu kore; Narežite limun na nadjev za tortu, a zatim istisnite 2 žlice limunovog soka na nadjev; pažljivo promiješajte koru i sok bez ometanja kore sa strana. Preklopite dodatnu koru oko unutrašnjosti posude s kasikom; premazati vodom i staviti rezerviranu gornju koru, pritiskajući je malo da se zapečati.

Pomiješajte šećer i cimet; posipati preko kaldrme.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 ° 45 do 60 minuta ili dok kore ne poprime zlatnu boju. Poslužite toplo uz vanilin sladoled.

Količina pri serviranju
Kalorije 433 Kalorije iz masti 168
Postotak ukupnih kalorija od: masti 39% proteina 0% ugljikohidrata. 61%

Količina hranjivih sastojaka per
Servirati
Ukupna masnoća 19 g
Zasićene masti 7 g
Kolesterol 13 mg
Natrij 377 mg
Ukupni ugljikohidrati 66 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 2% Vitamin C 5% Kalcij 0% Željezo 2%

Upute Video: Brzi prefin jednostavni kolač sa šumskim voćem - Sašina kuhinja (Travanj 2024).