Pregled meksičkog sladoleda

• Svibanj 21, 2024

	Titula:	Meksički sladoled: voljeni recepti i priče
	Autor:	Fany Gerson
	Objavljeno:	13. lipnja 2007., Deset brzi tisak
	Broj stranica:	180
	Cijena pokrivanja:	22,00 USD Tvrdi uvez, 12,99 USD Zapaliti

---

Čini se da svi vole sladoled, ali tko je znao da je sladoled bilo osnovno sredstvo u Meksiku puno prije nego što su zemlju naselili čak i Meksikanci? U svojoj kuharici Meksički sladoled: voljeni recepti i priče, Fany Gerson uključio je povijest ukusnih sladoleda u Meksiku, kao i sve što ste ikada željeli znati o njima. Najbolji dio knjige je, međutim, raznolikost recepata za ispiranje usta za sorbet, sladoled i druge smrznute meksičke poslastice.

Mnoge poslastice koriste meksičke sastojke, poput avokada, kukuruza i kaktusa, kao i egzotično voće poput dunje, kiselog luka i tamarinda. Postoje klasični sladoledi, moderni sladoledi, te začinjeni i bučni sladoledi i smrznuti deserti. Jedan od najzanimljivijih je Mole sladoled koji ne sadrži samo čokoladu, već i čili. Iako je većina od nas navikla jesti krtice na naše enchilade i burritos, u sladoledu je zapravo ukusna.

Knjižare su prepune kuharica s zamrznutim slasticama, ali ova je vrlo jedinstvena i svakako zaslužuje drugi pogled. Slike su lijepe - nisu samo slike sladoleda i smrznutih slastica, već i Meksikanaca u regijama diljem zemlje, što čini vrlo zanimljivom knjigom. Očito je da je Gerson napravio mnogo istraživanja, kao i putovao svuda u Meksiku kako bi pronašao originalne i ukusne okuse za koje bismo uživali.

Toplo preporučljivo ljubiteljima sladoleda svugdje, u ovoj je kuharici dovoljno recepata da nas svi mjesecima zaokupljaju s novim okusom. To je također savršen izgovor za kupnju novog automatskog stroja za sladoled kako bi bilo lako isprobati svaki okus.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: Isprobavanje sladoleda! ???? Milka, Oreo, Toblerone, Neskvik... (Svibanj 2024).