Recept za piletinu s narančinom mandarinom

• Svibanj 1, 2024

Ovaj recept s piletinom od naranče od mandarine omiljen je u kineskom restoranu. Tanke trakice piletine na žaru i paprike prolivene u ukusnom slatkom umaku, posute narančama od mandarine zasigurno će ugoditi nečijem nepcu. Isprobajte ovaj ukusni recept za piletinu s narančinom mandarinom i javite mi što mislite u tekstu Kineski forum o hrani. Uživati!

3 pileća prsa bez kostiju
½ žličice češnjačke soli
kikirikijevo ulje
½ crvene paprike
½ zelene paprike
11oz limenke mandarine u laganoj sirupi

Umak:
½ šalice šećera
¼ šalica sojinog umaka
Sok od 1 kašike limuna
1/8 žličice mljevenog đumbira
1 žličica prethodno nasjeckanog češnjaka
1½ žlice kukuruznog škroba

1. Uklonite svu masnoću iz piletine. Zatim prerežite svaku dojku na pola dugačke načine, tako da imate 4 tanka pileća prsa.


2. Sljedeći rezultat ocijenite vrhom svakog komada piletine tako da postoje vodoravni prorezi približno ½ puta kroz debljinu svakog komada.


3. Zatim svaku stranu svake pileće grudi pospite češnjakom i trljajte ih kikirikijevim uljem, a zatim ih ostavite na stranu.


4. Izrežite papriku na pola i uklonite stabljiku, sjemenke i unutarnje bijelo meso. Polovice isperite pod hladnom tekućom vodom i osušite ih papirnatim ručnicima. Rezervirajte polovicu svake paprike za budući recept. Druge polovice narežite na tanke duge trake i stavite ih u sigurnu zdjelu u mikrovalnu. Prekrijte ih vrućom vodom, a zatim ih mikrovalno stavite visoko na oko 3 minute. To je usporedivo s njihovim parboliranjem.


5. Zatim ih temeljito ocijedite i ostavite na stranu.


6. Otvorite limenku naranče i ocijedite ih zadržavajući sirup.


7. U veliku šalicu dodajte sirup i sve sastojke za umak. Miješajte dok se sve ne pomiješa i kukuruzni škrob se temeljito ne otopi. Zatim ovu smjesu ostavite na stranu.


8. Zatim zapalite roštilj na visokoj strani i ostavite da se zagrije.


9. Kad je roštilj vruć, svaki komad piletine stavite na roštilj s odrezanom stranom prema dolje. Pokrijte i ostavite da se kuha oko 5 minuta, ili samo dok ne dobijete lijepe tragove roštilja. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vrsti roštilja koji imate.


10. Nakon 5 minuta prekrijte piletinu, poklopite i ostavite da se kuha još 3 do 5 minuta, ili dok se ne skuhaju.


11. Zatim ih izvadite s roštilja i narežite ih na dugačke trake promjera 1,5 centimetara. Obavezno izrežite okomito preko tragova roštilja. Zatim ih ostavite na stranu dok kuhaju umak.


12. Dodajte umak i paprike u wok i zagrijavajte na jakoj strani. Stalno miješajte dok se umak ne zgusne. Zatim dodajte pileće trakice i miješajte dok se potpuno ne premažu umakom.


13. Zatim ga maknite s vatre i poslužite. Poslužite ovo na vrhu bijele kuhane riže, a zatim na vrhu naranče s mandarinom. Pravi 3 do 4 obroka.




Upute Video: Pačja prsa s narančom i medom (Svibanj 2024).



Recept za piletinu od naranče od mandarine, kineska hrana, recept za piletinu od naranče s mandarinom, piletina od naranče, mandarina, recept za piletinu mandarina, recept za piletinu, recept za piletinu, kineski recept