Zeleni sendviči s niskim udjelom ugljikohidrata s receptom za salsu

• Svibanj 2, 2024

Pečeno svježe povrće divan je dodatak sendvičima s malo ugljikohidrata. Pružaju okus, vlakna i malo krupnog ukusa izvrsnom sendviču. Sendviči s niskim udjelom ugljikohidrata ne moraju biti dosadni. Pečeno povrće dodaje savršen dodir kako bi ovo postalo novi favorit u vašoj kući.

Kako napraviti sendvič s niskim udjelom ugljikohidrata? Započnite ograničavanjem ugljikohidrata u kruhu. Jedan od načina je upotreba tortilje s malo ugljikohidrata i visokih vlakana. Tvornica La Tortilla pravi tortilju koja sadrži samo tri neto grama ugljikohidrata i 50 kalorija po maloj tortilji. Velika ima 6 neto grama ugljikohidrata i 80 kalorija. Volim li ih kao i ručno rađene tortilje iz moje lokalne meksičke pekare? Ne, ne znam Je li dobro napraviti omot ili Quesadillu? Apsolutno jesu! Postoji nekoliko različitih okusa tortilje. Uz pečeno povrće, sir, umak ili salsu, a možda i malo mesa, imate zdravu i ukusnu kombinaciju.

Kombinacije pečenog povrća, sira i salse bit će navedene ispod glavnog recepta. Ovo su vegetarijanski recepti, ali dodajte meso bilo kojem od njih kako biste zadovoljili mesoždera u vašem životu!

Pečeno povrće

Da napravim dvije zdjelice pune pečenog povrća, koristio sam patlidžan, tikvice, luk i paprike. Vi birate ono povrće koje želite pržiti. Ovaj recept čini dovoljno pečenog povrća za 5-6 srdačnih sendviča. Ostali odabir za pečenje može uključivati ​​gljive portabella, rajčicu, žutu tikvicu i oguljene češnja češnjaka. Ovo povrće može se pripremiti unaprijed, ohladiti i čuvati u poklopljenim posudama u hladnjaku. Evo recepta za sastojke za osnovni sendvič. Varijacije će slijediti glavni recept.

Osnovno pečeno povrće zamotajte sa salsom

Sastojci:

2 neočišćene tikvice od tikvica narežite na komade duge 3 inče, a zatim narežite po dužini na ¼ inčne komade
1 luk, oguljen i narezan na ¼ inčne okrugle komade (koristila sam Vidalia)
2 paprike narezane na četvrtine (Koristite bilo koju boju koju želite.)
1 neolupljeni patlidžan rezati na ¼ inčne okrugle
½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (koristim marke Kirkland.)
4 žličice balzamičnog octa
Morska sol
Papar
1 staklenka salse (Jack's Garden Fresh Salsa, dostupna na Costco, svježa je okusna salsa s malo ugljikohidrata i s visokim ukusom.)
2-3 žlice mljevenog sira po sendviču (Možete koristiti talijansku mješavinu, koja uključuje Mozzarella, Provolone, parmezan, Asiago, Fontina i Romano, sireve ili mješavinu na bazi cheddara.)
Tortilje sa niskim udjelom ugljikohidrata (koristim La Tortilla Factory Tortilje. Oni su alternativa visokim vlaknima i niskim ugljikohidratima za tradicionalne tortilje od brašna.)

metoda:
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.
Sprejite dvije sjajne tave za namatanje mlijeka ili listove kolačića s ljepljivim sprejom za kuhanje.
Izrežite povrće i stavite na stranu. U posudi s ravnim dnom umutite maslinovo ulje i balzamični ocat dok se temeljito ne pomiješaju. Umočite svaki komad povrća u smjesu ulja i octa. Ako koristite manje povrće poput gljiva ili češnjaka, možete ih sačuvati za posljednje. Dodajte ih u zdjelu i pomoću vilice dobro procijedite da biste ih premazali uljem i ocatom. Patlidžan upija ulje, pa ga brzo potopite.

Složite povrće na lim za pečenje dok ih premažete uljem, tako da se jedva dodirnu. Solite i popaprite povrće po ukusu. Volim koristiti morsku sol češnjaka i svježe mljevenu papriku. Za prženje povrća potrebno je 30 minuta do jedan sat. Vrijeme ovisi o tome koliko dobro povrće želite. Ja kuham moje 20 minuta, preokrenem ih i kuham još 20-25 minuta. Povrće testirajte vilicom. Trebao bi lako kliznuti bez otpora. Kuhano povrće izvadite iz pećnice i ostavite ih dok sastavljate sendviče. Volim koristiti krupne komade za pod sendviče. Za sendviče, obloge i burrito sendviče, treba ih grubo nasjeckati. Jedna je dobra stvar što se svaki sendvič može napraviti tako da zadovolji jedinstvene ukuse vaše obitelji i prijatelja.

Varijacije:

Sendviči s niskim udjelom ugljikohidrata
Ovo su upute za izradu jednog sendviča. Slobodno promijenite ove upute prema vlastitom ukusu. Ako vam se nešto ne sviđa, nemojte ga koristiti! Koristite nešto u čemu uživate. Koristite više povrća ili manje povrća, koliko želite.

Veggie Quesadilla
Koristite tortilju s malo ugljikohidrata. Koristio sam Multi-Grain iz tvornice La Tortilla. Raspršite tešku tavu s ljepljivim sprejom za kuhanje. Lagano prskajte jednu stranu tortilje. Stavite ga u tavu, prskanu stranom prema dolje. Na polovinu tortilje ravnomjerno rasporedite ¼ šalice sira. Koristila sam cheddar s taco začinima. Na vrh sira stavite 1/3 šalice nasjeckanog pečenog povrća. Nadjenite cijelu groznu žlicu Jackove Salse. Preklopite tortilu da se prekriju preljevi i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne postane smeđe boje koliko želite. Preokrenite. Obavezno okrenite prema preklopljenoj strani. Ne želite baciti preljeve širom svijeta! Drugu stranu operite i uklonite je iz tave pomoću okretnice za palačinke.Možete je jesti onakvu kakva jest, ili možete podignuti vrh i dodati sitno naresanu salatu, cilantro ili špinat. Dodajte grčki jogurt, sviđa mi se Fage marka, ili malo kiselog vrhnja.

Topli vegetski omot
U suhoj teškoj tavi zagrijte tortilju, tanko posutu s oko 2 žlice sira dok ne postane gipka, oko 30 sekundi. Sir će se također rastopiti. Koristila sam cheddar s taco začinima. Povrće nasjeckane u mikrovalnoj - ½ šalice miješanog luka, papra i tikvica. Izlijte ih u središte tortilje. Po želji dodajte nasjeckani cilantro ili salatu. Dreniraj se s Jackovom Salsom. Na vrh povrća dodajte malo grčkog jogurta. Rolat kao burrito. Jedite ovo čvrstim papirnatim ručnikom u blizini. Ovi su krajnje ukusni, ali pomalo neuredni!


Low-carb ne mora biti niskog ukusa! Uzmi ove osnovne sendviče i poigraj se s kombinacijom sastojaka. Dodajte taco meso, izrezanu svinjetinu ili neku piletinu s roštilja. Proslavite život i kreativnost! Napravite poseban sendvič za sebe ili nekoga koga volite. Razmažite se dok se dobro brinete o svom zdravlju.

Obavijestite nas o vašim posebnim sendvičima. Podijelite svoje kreacije i varijacije na Forumu za sendviče.

Kada spominjem proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Od proizvođača nisam dobio besplatne proizvode, niti sam plaćen da proizvode spominjem po imenu.

Ako se u ljetnim vrućinama želite igrati s nekim oblogom, ovo je knjiga za vas. Autor nas uči kako napraviti omote koji idu uz ukusne nadjeve. Ova je knjiga praktičan način na koji ćete dobro iskoristiti svoje vrijeme dok pripremate hranjive obroke za svoju obitelj.

Završavanje: Senzacionalno, sve prilike

Upute Video: Zeleni Snickers i Cheesecake šejk - zdravo, dijetalno i ukusno (Svibanj 2024).