Irski krem ​​vilinski kolači recept

• Svibanj 21, 2024

Cupcakesi su bijes već nekoliko godina, stvarajući desetak kuharskih knjiga, malih uređaja za pečenje kolača i lanaca gurmanskih pekarnica. Međutim, oni su oko njih i uživaju mladi i stari godinama. Na Britanskim otocima, cupcakes se nazivaju "Fairy Cakes", što je svakako puno zabavnije i definitivno draže od "cupcake!" Sljedeće Irske kremne bajke savršeni su za posluživanje gostiju na Dan svetog Patrika, jer mnogi taj dan povezuju s Leprechaunsima, posudama sa zlatom i, naravno, vilama.

Dan svetog Patrika nije jedini dan za posluživanje ovih kolača; dobar su u bilo kojem trenutku i drže se dobro u hermetički zatvorenoj posudi.

24 Bajke torte

Bajke torte
1/2 šalice maslaca
1 šalica šećera
1 šalica smeđeg šećera
2 jaja
1/2 žličice vanilije
1/2 šalice pljeskavice
2 unce nezaslađene čokolade za pečenje, rastopljene
2 šalice brašna
1/2 žličice soli
1 šalica najtoplije vode iz slavine
2 žličice granula instant kave
1 čajna žličica sode bikarbone

Nadjev
1 8 oz. paket Neufchatel sir, ili krem ​​sir, omekšali
1/3 šalice šećera
1 jaje
1/3 šalice Irish Cream likera, ili Irish Cream aromatiziranog sirupa od kave

Irski maslac
2/3 šalice šećera
1/3 šalice vode
4 žumanjka
1 šalica maslaca
1 šalica omekšanog maslaca, (apsolutno bez dodataka)
1/3 šalice Irish Cream likera, ili Irish Cream aromatiziranog sirupa od kave

Nezaslađeni kakao, za ukus

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.


2. Linija 2 posude za muffine s 12 šalica s oblogama za cupcake.


3. Vrhnje za maslac i šećere; dodajte jaja, vaniliju, mlaćenicu i čokoladu; dobro promiješati.


4. Umiješajte brašno i sol.


5. Otopite granule kave i sode bikarbone u vrućoj vodi; umiješajte u tijesto i miješajte dok ne postane glatko.


6. Umutite 1/4 šalice tijesta u svaku oblogu za kolače. Vrh stavite sa žlicom punjenja; zavrtite nožem ili nabodavom.


7. Pecite 20-25 minuta ili dok se ne postavi u sredinu; uklonite na rashladne police.


8. Kad se potpuno ohladi, smrznite Maslac.

1. punjenje: Umutite neufchatel sir, šećer, jaje i irski krem ​​liker sve dok ne postane glatko (procesor za hranu radi dobro, ali nije apsolutno neophodan).

1. Irski maslac: U malu posudu stavite šećer i vodu, poklopite i dovedite do vrenja.


2. Skinite poklopac i operite stranice četkom za tijesto.


3. Ostavite da smjesa kuha samo dok se šećer ne otopi.


4. U međuvremenu, žumanjke stavite u zdjelu za miješanje i tuku velikom brzinom do vrlo lagane; s mikserom još uvijek na brzini, sipajte smjesu s sirupom u žumanjke i tucite, strugajući strane nekoliko puta, dok se smjesa ne ohladi na sobnu temperaturu (tako da se ne otopi maslac).


5. Maslac narežite na komade i dodajte ih jedan po jedan, sve dok se ne umiješaju u smjesu i postane lagan i pahuljast.


6. Postepeno ulijte irsku kremu i pobijte.

Količina pri serviranju
Kalorije 365 Kalorije iz masti 218
Postotak ukupnih kalorija od: masti 60% proteina 4% ugljikohidrata. 36%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 24 g
Zasićene masti 15 g
Kolesterol 120 mg
Natrij 333 mg
Ukupni ugljikohidrati 33 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 17 g
Protein 4 g

Vitamin A 19% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 4%

Upute Video: Kolači - Božićni Poljupci / Christmas Kisses - Cookies (Svibanj 2024).