Heirloom Jabuke za vrt

• Travanj 27, 2024

Na raspolaganju je mnogo jabučnih jabuka. Evo nekoliko sorti za kućni voćnjak.


Maiden rumenilo

Ostala imena uključuju crveni obraz, rumenilo Summer Maiden i Lady Blush.

Ovo je sorta heirloom koja datira negdje oko 1700. godine. To je jedna od najstarijih američkih sorti. Očito ga je nazvao Samuel Allinson iz Burlingtona, New Jersey. To je preporučio pomolog A.J. Dolje u svojoj klasičnoj knjizi o voću. Na jugu se široko uzgajao od početka 19. stoljeća.

Oni dozrijevaju u kolovozu i rujnu u dužem razdoblju, a sorta su rana do srednja sezona.

Ovo snažno, brzo rastuće pouzdano stablo ima naviku rasta. Može podnijeti težak usjev svake godine, počevši u ranoj dobi. Ima naviku širenja rasta i otporna je na hrđanje cedrovine i jabuke.

Srednji do veliki žuti plodovi su savršeno okrugli do stožastog oblika. Imaju crveno rumenilo, što objašnjava ime. Imaju tanku, žilavu ​​i glatku kožu.

Bijelo do žuto meso je nježno, sočno i hrskavo s finom zrnastom teksturom. Ovo ima blago subakičan okus.

Koristi se za relativno dobar jajaš i kuhanje, kao i za svježe jelo. Dobar je za umak od jabuka jer lijepo kuha. Ovo je također izvrsno za sušenje.


Yarlington Mill

Smatrana jednom od najboljih sorti jabukovače, ova stara engleska sorta potječe možda iz kasnih 1800-ih, a potječe iz blizine North Cadburyja u Somersetu u Engleskoj. Bila je to vrlo popularna sorta u tom području.

Snažna, srednje velika stabla s navikom rasta koja se širi pola, rađaju se u ranoj dobi. Obično daju dobar urod svake godine. Teško je za četvorku zonu, te su jednostavne za uzgoj i prilagodljive. Potreban im je trening kada su mladi, kao i redovita obrezivanje kako bi se uklonili neproduktivni stabljike. Ovo cvjeta sredinom sezone.

Jesenja jabuka je kasna sezonska sorta, a dozrijeva sredinom listopada. Oni su slatka do srednje slatka sorta jabukovača koja sadrži visok udio tanina, visokog šećera i niske kiseline. To čini borov, obojen, aromatičan, aromatiziranog jagoda s voćnim okusom. Ovaj jabukovač sporo fermentira. Ovo se može koristiti za vintage jabukovaču ili pomiješati s drugim, posebno Kingston Blackom, kako bi se napravilo tvrdo jabukovače.

Žuti plodovi srednje velike i velike su stožaste forme. Mogu imati rumenilo ili crvene pruge. Ne padaju lako sa stabla Plodovi imaju čvrsto meso.

Upute Video: Sajenje kakija (Travanj 2024).