Pregled anatomije hrane

• Svibanj 4, 2024

	Titula:	Anatomija hrane: znatiželjni dijelovi i dijelovi našeg jestivog svijeta
	Autor:	Julia Rothman
	Objavljeno:	16. studenog 2016., Storey Publishing
	Broj stranica:	224
	Cijena pokrivanja:	16,95 USD meke korice, 8,61 USD zapaliti

---

Julia Rothman nadmašila je sebe u ovoj divnoj knjizi, Anatomija hrane: znatiželjni dijelovi i dijelovi našeg jestivog svijeta. Iako sama po sebi nije kuharica, ona sadrži neke zanimljive recepte za stvari koje obično ne nalazimo u glavnim kuharskim knjigama (tj. Kako napraviti orahovo mlijeko i tofu). Veći dio knjige, međutim, fokusiran je na informacije - fascinantne informacije, zapravo, na primjer kako je stol postavljen u nekoliko zemalja, vrste vilica i žlica, povijest desetaka namirnica (poput kada je prvi put narezani kruh izašao i kada nastala je popularnost sushija). Sadrži ilustracije voća, graha, povrća, mesa, žitarica itd. Te objašnjenja kako se koriste, gdje se koriste i zanimljive činjenice o njima.

Onima koji vole kruh posebno će se svidjeti poglavlje o Hljebima širom svijeta, koje uključuje odličan detaljni recept za finski raž. Ovo poglavlje također uključuje sendviče iz cijelog svijeta i na američkom tržištu, uključujući peciva na kojima se poslužuju. Odličan je temeljni premaz vrsta tjestenine, kako se to komercijalno priprema i kako ga napraviti kod kuće. Volite knedle? Naučit ćete sve o vrstama i zemljama iz kojih dolaze.

Knjiga uključuje ilustracije govedine, janjetine i svinjetine i kako se režu, kobasice i šarmeri, alate za rezanje mesa i mesna jela iz cijelog svijeta. Želite znati koje su najbolje vrste ribe za kuhanje? To je u knjizi, kao i kako ih popuniti. Nećete htjeti propustiti podatke o peradi, jajima, pa čak i jeziku kratkog narudžbe.

Kratki pregled ne može obuhvatiti masu informacija koje ova knjiga sadrži. Tko je znao da se toliko fascinantnog i korisnog materijala može sastaviti na 224 stranice. Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili novak, ovo je knjiga koju morate imati na svojoj polici. To bi bio savršen poklon za mladenku ili foodie koji možda poznajete. Također će držati ljude koji vole hranu čitati satima.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: OVO su SIMPTOMI RAKA PANKREASA - Prepoznajete li ih (Svibanj 2024).