Zdrava recenzija kuharice

• Svibanj 4, 2024

	Titula:	Zdrava: Kuharica s ozbiljno zadovoljavajućim, istinski jednostavnim, dobrim receptima (ali ne previše dobrim za vas) za stvarni život
	Autor:	Lindsay Maitland Hunt
	Objavljeno:	9. siječnja 2018. Harry N. Abrams
	Broj stranica:	256
	Cijena pokrivanja:	29,99 USD tvrdi uvez, 11,99 USD zapaliti

---

Čini se da su svi na traci "zdravo hranjenje", ali kod nekih je to potpuno izvan kontrole. Ako se slažeš, Zdrava: Kuharica s ozbiljno zadovoljavajućim, istinski jednostavnim, dobrim receptima (ali ne previše dobrim za vas) za stvarni život je savršena kuharica za vas. Uključila je i Lindsay Maitland Hunt pošteno zdravi recepti, uključujući desetke za one na posebnim dijetama, koje će stvarni ljudi zapravo željeti jesti.

U uvodu Hunt jasno govori da njeni recepti ne traže bizarne ili teško dostupne sastojke i da su recepti razvijeni za stvarne ljude poput vas i mene. Njeni recepti također nisu dosadni, što je promjena u odnosu na većinu "zdravih" kuharica na tržištu danas. Nakon što sam pregledao ovu knjigu, označio sam desetke recepata koje zapravo želim kuhati, a kako sam počeo pripremati jela, ustanovio sam da ne samo da su savršeno savršene, već su upute lako slijediti i recepti su jednostavni dovoljno za sve kuhare, bili oni iskusni ili ne. Usput, postoje izvrsne fotografije većine recepata, koje olakšavaju odluku što dalje.

Za one koji su zaljubljenici u zdravu hranu, za vas su dostupna jela (relativan pojam), a ujedno su i trendi jela poput tostata s avokadom (Hunt dodaje malo maslinove tapenade i cheddar da postane ukusan) i prečac Shakshuka za dvoje. Postoji cijelo poglavlje vegetarijanskih jela koja zapravo zvuče dobro. Pokušao sam, međutim, recepte u ostalim poglavljima (zagrljaj stabala nije moja utvrda) i otkrio sam da u ovoj knjizi ima dovoljno sjajnih recepata koji me usrećuju i kuhaju mjesecima. Juicy svinjski kotleti sa slatkim krumpirom, sjemenkama koštica i jabukom Hash bili su hit moje obitelji, kao i Pozole s Pinto grahom i Queso Fresco. Suknja odreska s kukuruzom, krumpirom i dimljenom salatom od Mozzarelle je šarmantan i lagan, a ja ću pripremiti Bahn Mi Rice zdjele sa začinjenom svinjetinom i Sriracha Mayo na prilično redovnoj osnovi kako bih svoju obitelj usrećio. Brzi Rotisserie pileći takosi s propalim avokadom večeras su na mom jelovniku. Jednostavno ne možete pogriješiti s receptima u ovoj knjizi.

Bilo da ste fanatik zdrave hrane ili jednostavno uživate u pripremi novih i ukusnih jela, Zdrava: Kuharica s ozbiljno zadovoljavajućim, istinski jednostavnim, dobrim receptima (ali ne previše dobrim za vas) za stvarni život izvrsna je kuharica koju možete dodati svojoj kolekciji.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: | PRONASLA SAM ZDRAVO RESENJE!!! | #PART2 (Svibanj 2024).