Recept za prženje svinjetine s pet začina

• Travanj 27, 2024

Ovaj recept za prženje svinjetine s pet začina brzo je, lako i ukusno. Savršeno za vrijeme kada imate malo vremena za pripremu večere za obitelj. Isprobajte ovaj recept za prženje svinjetine s pet začina i javite mi što mislite na forumu o kineskoj hrani. Uživati!

Pet začina uobičajena je kineska mješavina začina koja se obično sastoji od mljevenih sjemenki koromača, zvjezdanog anisa, đumbira, klinčića i cimeta. Nekih pet mješavina začina razlikuje se dodavanjem sečuanskih paprika ili kore naranče. Ovu mješavinu obično možemo pronaći u većini azijskih trgovina prehrambenih proizvoda, kao i u etničkom odjeljku nekih većih lanaca.

2 funte. svinjska svinjetina (svinjetina ili svinjski kotleti)
½ žličice soli
1 srednja mrkva
1 mali bijeli luk
1 žlica kikirikijevog ulja
¾ tsp praha pet začina
½ tsp tostirano sezamovo ulje

Umak:
3 žlice pilećeg juhe
2 žlice soka od hoisina

1. Izvadite suvišnu masnoću iz svinjetine, a zatim je narežite na komade od 1 inča i lagano ih pospite solju i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok pripremate ostale sastojke.


2. Ogulite mrkvu i narežite je na tačke od 1 inča.


3. Ogulite luk i narežite ga na kriške od 1 inča.


4. U maloj šalici temeljito pomiješajte sastojke umaka.


5. Sljedeći zagrijte wok na jakoj i kad je vruće dodajte kikirikijevo ulje i pustite da se zagrije.


6. Kad je ulje kikirikija vruće dodajte svinjetinu i miješajte da se prži oko 2 do 3 minute, ili samo dok ne provri. Zatim je izvadite i ostavite na tanjuru.


7. Vok ponovno zagrijte i dodajte narezanu mrkvu i luk i pustite da kuhaju oko 2 minute, ili dok ne postanu hrskavi - mekani.


8. Zatim vratite svinjetinu u wok i dodajte prašak od pet začina i promiješajte da se sve prži još 30 sekundi.


9. Zatim dodajte smjesu za umak i miješajte pržiti dok se sve ne premaže umakom. Zatim ga maknite s vatre i dodajte sezamovo ulje te ga dobro promiješajte. Zatim poslužite odmah; ovo je izvrsno posluženo uz bijelu kuhanu rižu i čini oko 4 obroka pečenja svinjetine sa pet začina, uživajte.

Upute Video: Svinjetina u sosu od luka / Pork with onion sauce (Travanj 2024).