Poraziti razarač lišća

• Travanj 19, 2024

Vrana je umirala u cijeloj Francuskoj, a bolest koja se zvala Phylloxera proširila se na Portugal i Španjolsku. Uzrok su identificirani kao sitne žute lisne uši koje su se množile brzo, a činilo se da dolaze i na vinove loze koje su isporučene iz Sjeverne Amerike, gdje su ih preživjele lokalne loze.

Ali američke vinove loze nisu donosile dobro vino. Utrka je trajala u pronalaženju kako uzgajati europske vrste vinove loze.

U međuvremenu su neki poljoprivrednici uvozili američke loze kako bi zamijenili svoje mrtve na temelju toga što bi čak i loša vina bila bolja od nijednog.

Francuska vlada uputila je veliku javnu nagradu za rješenje i primila je tisuće radova. Zvuci crkvenih zvona, molitve i propovijedi nisu uspjeli, tako da su očajni poljoprivrednici pokušali sve što je nudilo nadu.

Većina prijedloga proučavala je načine kako da ubiju lisne uši na korijenu, a štetne i otrovne tvari izlijevaju se i ubrizgavaju u zemlju, čineći više štete vinovoj lozi nego lisnoj uši. U jednom selu školarce su svako jutro i poslijepodne puštali iz nastave kako bi urinirali na vinovoj lozi.

Jedan je prijedlog uspio. Izgradnja zida oko vinograda i poplava dva mjeseca ubila je lisne uši, ali to se moralo raditi svake godine i nije bilo pogodno za mnoštvo vinograda na padinama ili s poroznim tlima ili nedovoljnom opskrbom vodom.

Uzrok problema je došao iz Amerike, iako neki stručnjaci to nisu prihvatili, a moguće rješenje je stiglo iz Amerike.

Rasprave između stručnjaka širom svijeta naišle su na dvije moguće akcije. Prvo je bilo križanje američkih i europskih loza s namjerom dobivanja ukusnog vina otpornog na filokseru. Za to je trebalo vremena, ali bilo je i nekih uspjeha. Međutim rješenje koje se na kraju uspjelo i koristilo do današnjeg dana jest kombiniranje dviju loza cijepljenjem. Koristite korijenje otpornih američkih loza i cijepite na vrhu europske loze. Činilo se da na okus vina nije utjecalo podrijetlo korijena.

Zašto su američke loze bile otporne? Preko eona jedine vinove loze koje su preživjele bile su one koje su pronašle načine za suočavanje s naslagama lisnih uši koje su bile porijeklom iz sjeveroistočne Amerike, tako da su vinova loza i filoksera postojali od početka.

Ali, vinogradari su imali veliki otpor u području finih vina da u svoje vinograde puste bilo koji dio američke loze, što je bio uzrok toliko pustošenja.

Pročitajte 1. dio invazije razarača lišća
Više pratiti u 3. dijelu

Razgovarajte o vinu na našem forumu.

Peter F May autor je knjige Marilyn Merlot i Golo vino: neobična vina iz cijelog svijeta koji sadrži više od 100 etiketa vina i priče iza njih, i PINOTAŽA: Iza legende vlastitog vina Južne Afrike što govori o prilogu vina i grožđa Pinotage.

Upute Video: Animation vs. YouTube (original) (Travanj 2024).