Koktel engleskog ruža

• Svibanj 19, 2024

Koktel engleskog ruža

Iako su prošle godine od njezine tragične smrti, svijet još uvijek oplakuje zbog gubitka Diane, princeze od Walesa (1. srpnja 1961. - 31. kolovoza 1997.). Proslavili smo njezin život kao bajku koja se ostvaruje samo da saznamo da iza magije i glamura stoji vrlo stvarna osoba. Naše otkriće da je Narodna princeza bila jedna od nas samo ju je još više zanosilo. Sjetite se njenog života danas uz koktel engleske ruže.

-----------------------------------------------------

Koktel engleskog ruža

Ovaj recept čini dva blijedo ružičasta engleska ruže koktela koja su nježno mirisala mirisom ruža.

2 jiggers / pucnjevi gin
1 jigger / shot creme de roses *
4 žličice limunovog soka
1 žličica super finog šećera **
1 jaje

Stavite sve sastojke u koktel s napunjenim ledom i snažno protresite dok se šećer potpuno ne otopi. Procijedite i sipajte u dvije ohlađene čaše za koktel s obručima natopljenim šećerom.


BILJEŠKE:
* Krema ruža je egzotična koliko i dobiva. Ako je nemoguće pronaći bocu, zamijenite šalicu ružičastog šampanjca (u boji) i nekoliko kapi ruže vode kako biste piću dali okus i aromu ruža. Rosewater možete pronaći u većini dobro opskrbljenih prodavaonica alkoholnih pića i u mnogim supermarketima koji nude proizvode Bliskog Istoka; ružna voda je nevjerojatna tajna slatkiša poznatih kao Turkish Delight. Koristite ga štedljivo, samo nekoliko kapi odjednom, sve dok ne postignete željenu aromu. Trebat će vam cvjetni buket koji oduševljava nos, a da pritom ne zatrpa nepce.

** Superfini šećer također je teško pronaći. Da biste ga sami napravili, stavite malo granuliranog šećera u procesor za hranu i procesuirajte ga visoko dok se kristali šećera ne razbiju na manje komade. Šećer u prahu (slastičari ili 10X) mogu biti zamijenjeni šećer.

Mnogi čitatelji mogu se rugati ideji upotrebe bjelanjka u koktelima, ali dobro rashlađena jaja predstavljaju mali rizik od bakterijske kontaminacije. Izbacite to ako vas briga u vašem kućnom baru. Bijela jaja samo dodaje teksturu i lijep pjenušav dodir gotovom koktelu. Aroma neće trpjeti ako je ostane bez.

Ako je s druge strane pjenastost nešto željena, sve sastojke izlijte u blender zajedno s nekoliko kockica leda. Blendajte dok se šećer ne otopi, a zatim procijedite u smrznute, ohlađene čaše za koktel.

Da biste naočale prelili sa šećerom, unesite čašu limuna uz rub svake čaše, a zatim ih okrenite naopako i umočite samo rub čaša u tanjur koji sadrži plitki sloj šećera. Granulirani šećer lijepo djeluje za ovu primjenu.

Upute Video: Dzejla Ramovic - Ruine - (Official Video 2019) (Svibanj 2024).