Elitni ponos pivara žena

• Svibanj 5, 2024

Ako ste američka žena, dio ste jedinstvene pasmine - one koja pokazuje samopouzdanje, upornost i osjećaj svrhe. Otkrili ste da je svijet vaša kamenica i da ste vi dragocjeni biser. Znate da ste sposobni za bilo koji put karijere koji odaberete. Kemijske jednadžbe, umjetnička djela ili gorile ne udaraju se po grudima.

To se posebno odnosi na Američki brewster!

Iako su žene nekoć dominirale kraljevstvom piva, uspjeh i novac koji je pripala ovom časnom zanimanju nisu izbjegli vijest o crkvi i državi tijekom srednjeg vijeka. Čvrsti porezi i pristrani zakoni doneseni su kako bi umanjili širenje najuspješnijih pivara i ale-žena. S početkom industrijske revolucije, razvoj veličanstvenih lonaca za pivo i teška automatizacija približio se potpuno iskorjenjivanju žena s lica piva.

Još je uvijek ostala iskra mašte u očima nekolicine žena. Možda su pomogli njihovim očevima da piju ili su bili emocionalno povezani sa mirisom ječma i hmelja na dah ljubavnika. Bio je sastavni dio njihovog duha. Ova stvar ... ta neobjašnjiva stvar za pivo ... nešto u vezi s tim se nije moglo zanemariti!

Procjene su da otprilike 1% pivara u Americi čine žene, a brojke počinju rasti u tandemu s industrijom zanatske proizvodnje, iako vlastitim osobitim tempom. Domaći klubovi igraju žene u redovima, o čemu svjedoče nagrade „Natjecanje kraljica piva“ i the "Kraljica Quaffa."

Čini se da žene imaju prirodni afinitet prema pivu. To može biti povezano s napredovanjem djevojčice kroz djetinjstvo, dok se ona igra s njom Pećnica za lako pečenje, Play-Doh Kitchen i Predstavljamo blenderu, Proizvodi za žensku kosu i kožu napravljeni su od biljne esencije, a čini se da postoji unutarnja radost koja proizlazi iz pečenja s domaćim voćem i egzotičnim začinima. Travnjak na prozorskoj dasci nije neuobičajena pojava.

Monarhi i lavice

Jodi Andrews osjetila je bljesak zastrašivanja kad se pridružila redovima već iskusnih pivara na prestižnoj Seibel institut za tehnologiju piva i Svjetska akademija piva u Chicagu. Ohrabrena od strane svojih muških mentora u Boston Beer Works, Jodi se udubila u inženjerstvo, kemiju, matematiku i senzorni razvoj potreban za uspjeh u ovom studiju svjetske klase.

Koristila je svoje akumulirano kulinarsko znanje i iskustvo grafičkog dizajna, u kombinaciji sa svojim novo stečenim znanstvenim saznanjima, kako bi se postavila kao Monarh među pivarama. Kao glavni pivar u Boston Beer Works - Fenway u Bostonu, Massachusetts, Jodi sada uživa u izazovu kuhanja dosljedno sjajnog piva (petnaest mikrobrekija u slavini u bilo kojem trenutku) za prepoznatljivu mnoštvo ljudi, istovremeno razvijajući nove breve koji uljuđuju okusne pupoljke, od hoppy i složene Natrag Bay IPA do glatka i kremasta Muddy River Porter.

Brewster Denise Jones brenda Public Street Treće ulice AleWorks u Santa, Rosa, Kalifornija započela je svoj put u pivovaranju na neovisan, nekonvencionalan način žene na misiji. Osvojila je osnove u dvorani Američki cehar pivara, kombinirao je to sa svojim širokim životopisom radnog iskustva i postao spužva znanja dok je radio pod vodstvom (pokojnog) Erica McClaryja iz tvrtke Great Basin Brewing Company u Sparks, Nevada. Sada je oduševljena zahtjevnom atmosferom mikro-ljubavne klijentele u ulici AleWorks u Trećoj ulici - s takvim brendovima kao što su Stonefly ovsena kaša Stout i 'Pijani kutak' Dunkelweizen - zadržavajući usko usredotočenost na svježinu, visoku kvalitetu i tradiciju starog svijeta. Majstor je detalja i Cassatt u svijetu mikrobreka.

Carol Stoudt tvrtke Stoudts Brewing Company u Adamstownu, Pennsylvania, je nenadmašan Lavica među ponosom pivara. Godine 1987. postala je prva žena koja je osnovala vlastitu mikro pivovaru i preskočila je divan put kao avanturistički poduzetnik u ovom poslovnom žanru. Pridržavajući se najviših standarda stvaranja nagrađivanog piva, razvila je mukotrpan niz piva - od Scarlett Lady ESB do Debeli pas Stout - dok se pojavljuje kao jedan od najaktivnijih članova pivarske zajednice. Primila je Nagrada za priznanje udruge pivara 2005. godine tijekom konferencije Brewer Association Craft Brewers u Philadelphiji prošlog travnja. Smješten u lijepom Selo Stoudtsburg, Tvrtka za proizvodnju piva Stoudts je dragulj s zrakom sofisticiranosti u zanatskom svijetu piva.

Zajednica piva pripremljena je za infuziju žena u svoje redove. Zanatska pivarska struka najbrže je rastući segment industrije pića.Kako javnost postaje svjesnija raznolikosti ukusa i stila unutar pojedinih pivskih potpisa, potreba za onima koji imaju osjetljivu ruku u senzornom stvaranju postaje sve veći prioritet.

Dame su zatvorene, dame. Ulazimo!

Živjeli!
 

Upute Video: Gazda Paja ft. Marko Mandic - Daj Mi To (BackFire DJ & DJ Dumx Club Edit) Version 2 (Svibanj 2024).