Sanjati o bijelom Božiću

• Svibanj 21, 2024

Kad je vrijeme za prazničnu zabavu, čini se da većina fashionista razmišlja o maloj crnoj haljini ukrašenoj šljokicama i puno zlatnog nakita; ali ta crna crna haljina mora biti najomiljeniji dodatak u Americi. Tako je i čaša Merlota koja krasi prste žene koja se igra lažnim fantazijama. U filmskom biznisu takav bi prizor kritizirao kao "Predvidivo i dosadno." I malo žena želi biti promatrano kao bilo koja od tih nestašnih riječi.

Zatvorite oči i razmislite što vam donosi zima. Slijedeći snijeg; trenutna stanka bijele lisice u šumi; glatka, mutna glava na čaši bijelog aleja; dekolte iz marabuje uokvirujući čvrsto, zaobljeno krilo - ipak, malo tko oponaša takve predivne vizije kad odlaze na zimsku sojaru. Vrijeme je za oslobađanje od konvencije i prebivanje u svemu što odražava bijelu sezonu.

Čaša Merlota je prolazna. Žene koje zaista žele biti primijećene, upijaju se u lepšu liniju zanatskih piva koja su dostupna u njihovoj lokalnoj trgovini. Ako vaš domaćin nije prepoznao ovu činjenicu, krajnje je vrijeme da potrajete nekoliko izvrsnih boca zanatskog piva koje ćete podijeliti. Uostalom, zanatsko pivo je sjajno društveno mazivo. Čak će i najekskluzivnija zanatska piva probuditi nepce, a da pritom ne naruše proračun.

Usredotočite se na bijelu boju i uzmite priču kako biste potaknuli zanimanje. Pacifički sjeverozapad poziva na pivo s velikim skokovima; Belgija ima svoja divlja piva doline Senne; a srednjoatlantske države kao da se usredsređuju na Ekstremna piva. Sean Lilly Wilson, vlasnik i "glavni izvršni optimist" pivovare Fullsteam u Durhamu, Sjeverna Karolina, ima svoj fokus na stvaranje zen u stvaranju craft piva s južnjačkim stilom. Koristeći lokalne sastojke i osjetljivost na južni šarm, on stvara piva koja bi se dobro uklopila u scenu Winter White. Beasleyev med, bijeli bi bio samo vrsta pića koja bi privukla pažnju domaćina. Izrađena s čistim medom Bee Blessed, zobom iz Sjeverne Karoline i crnim biberom Tellicherry, ova nefiltrirana, mutna djevojka prikladna je za prikaz u čaši s ugašenom robom.

Na horizontu je Fullsteam Scuppernong Pjenušava Ale, mutna i zlatna poput jutarnje magle. Umjerena razina alkohola od 5%, prirodno fermentirana je 100% i pokazuje osjetljivo perje grožđa Scuppernong, praćeno suhim završetkom. Ova je simpatična dama imala svoje otvorenje večeras na Symposium Alliance Southern Floodways Alliance u Oxfordu u Mississippiju i ostaje svake godine očekivana ljepotica.

White Horse Brewery Company Limited leži među brdima na Stanford-in-Vale-u, Oxfordshire, Engleska, gledajući prema brdu White Horse, u punom pogledu na drevnu figuru kopitara poznatu kao Uffington White Horse, koja datira iz Željeza ili brončano doba. Ovaj pretpovijesni lik "nastao je iz dubokih rovova ispunjenih drobljenom bijelom kredom", a u vlasništvu je Nacionalnog fonda.

Poštujući ovaj dio čovjekove povijesti, tvrtka za uzgoj bijelih konja stvorila je White Horse Bitter, tijekom cijele godine, engleski Bitter 4-4,5% ABV-a, proizveden od lokalnih sastojaka. Vlasnik Andy Wilson ponosan je što je njegova pivara uvrštena u Dobri vodič za pivo Rogera Protza manje od godinu dana nakon što ga je otvorio 2004. godine. Wilson također uzgaja Rudolpha (Crvenog nosa bijelog konja), zimskog grijača od 4,8% ABV.

Uzgoj bijele breze Hooksett, New Hampshire (SAD), vaš bijeli zub može napuniti velikim portfeljem piva, pogodnim za zimsku proslavu. Osnivači Bill i Ellen Herlicka okupili su vrhunski tim, posvećen stvaranju najboljih u poslu. S glavnim pivovarom Chrisom Shea iz St. Louisa i pomoćnicima pivare Andyjem Eppingerjem i Geoffom Burgessom, Bijela breza izvodi vatreni prikaz sjajnih obrađivača jezika.

Konoba Bijela breza Ale svoje je nadahnuće dobivala iz lokalnih obiteljskih interesa. Dizajniran u sjeni Loggerhead Alea koju je napravila Butter's Tavern u 18. stoljeću, NH, ovaj dimljeni carski ale je odjeknuo glatkoćom smeđeg aleja obojenog pečenim dimom obitelji Škota koji su stvorili Butter's hostel.

Rusalka Stout je odraz lokalnih vodenih demona, koji iskaču iz seksualne opasnosti, usred svog složenog zrna ječma, pšenice i zobi. Ovaj dolazi prekriven složenim okusima tamnog voća - crvenih grožđica, sočnih šljiva i sočnih smokava - valjanih u izgorjelom smeđem šećeru i gorkom čokoladnom čokoladom. Napravite korak dalje od Ol´Cattywhompus engleskog Barleywine od 9% ABV, gutljaja koji treba lagano zamagliti uz vaše usne.

Pivski rezervat za treću godišnjicu Ale uveden je u srpnju 2012., i najpopularniji je za zimsko tržište. Kao belgijski stil Quad, hrast, ovaj ima okosnicu sladoleda od voćnih kolača, ispunjen tragovima vanilije i orašastih plodova. Kao umjetničko djelo, boca je potpisana i numerirana, a ima 9,7% ABV.

Još jedna bijela breza koju ne treba zanemariti je popustljivost Ale za zimu 2012. Izrađena s čokoladnim sladom i kućnim kvascem, ova 9,3% lipacija leži bogato i baršunasto na nepcu, zavodeći vas u zamišljeni bazen kavanske latte i grozne moče.

Ako vam je potreban jednostavan odmor od bogatih sladova prohladne sezone Jacka Frosta, Bell's Winter White Ale iz Bell-a iz Kalamazooa, Michigan će to učiniti dobro. Oblačne magle žute magle ispunjavaju čašu, napunjenu gustom bijelom glavom i komadima čipke. Aromi su pšenični, stisnuti sokom naranče, banane i limuna i ispunjeni začinjenosti korijandera, klinčića i bijele paprike.

Posljednji bijeg sjedi na rubu između piva i vina. White Winter Brackett, hrenovka koju je napravila White Winter Winery, Inc iz Iron Rivera, Wisconsin, izliva poput izgaranog bakra, pokrivenom vitkom, svijetlom glavom. Slatki crni hljeb obojen medom odiše zrakom čistom aromom. Na jeziku se ukusi razvijaju u potpunosti, pojačani cimetom, klinčićem, vanilijom, hrastom, bobicama i džemom.

Pivo više nije dosadno piće staraca. Odvojite vrijeme za razgledavanje trgovina s bocama za prekrasne, skladne boce ili grafiku prikladne za muzeje umjetnosti. Uzmite u obzir i pojednostavljenje. Skriveni dragulji su posvuda. Otkriće vas može dovesti u ljubavnu vezu koja će daleko nadmašiti maštu. Uživajte u svojoj zimskoj bijelci.

Živjeli!

Nikad nemate dovoljno staklenog posuđa? Nabavite nešto klasično sa smrznutim bjelancem:
Ravno obojeno staklo sa smrznutim prozorima, bistra usna, 12 oz. - slučaj = 48

Pokrenite svoj bar kao profesionalac:
OXO SteeL set od 11 dijelova za posuđe

Upute Video: ANTONELA DOKO - BOŽIĆ (OFFICIAL VIDEO) (Svibanj 2024).