Danski pečeni Venison

• Svibanj 11, 2024

Divljač, sedlo ili rebro od 6 funti
2 žlice. sol
1/4 žlice. papar
8 kriški slanine
3 žlice. maslac
3 žlice. brašno
2 c. vruće mlijeko
1 c. žele crvene ribizle
1/2 c. lagana krema

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva. Utrljajte solju i paprom te obložite kriškama slanine. Stavite meso u posudu za pečenje i pecite u pećnici 30 minuta. Odložite meso na stranu, ali ga držite na toplom. Uključite pećnicu na 325 stupnjeva. U tavi otopite maslac, umiješajte brašno, a zatim dodajte mlijeko, neprestano miješajući do točke ključanja. Dodajte sokove tave od divljači i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Ulijte umak preko mesa i pecite u pećnici 1 1/2 sata često pekući. Prebacite meso na pleh. Ulijte umak u tavu. Oljuštite masnoću. Žumanjke umiješajte u umak, a zatim umiješajte kremu. Kuhajte 5 minuta. Umak poslužite u zasebnoj zdjeli.


Vratite se na Danski članak o kulturi za zasluge za ove recepte i još mnogo toga!

Neki recepti navedeni na ovom mjestu koriste se uz dozvolu CD-a s milijun recepata. Za još mnogo divnih recepata posjetite milijun recepata i nabavite svoj primjerak već danas!

Tražite onaj poseban dar? Volim Sharijeve bobice! Pogledajte što imaju za ponuditi!

Upute Video: Danish Liverwurst Recipe (Svibanj 2024).