Recept za jednu večeru s mesnim mesom
Električne posude za prženje su izvrsne za kuhanje na ploči; ne samo da su dobre tave za velike večere, ne zagrijavaju kuhinju niti zauzimaju prostor u pećnici. Uvijek je lijepo moći napraviti jednu večeru u jednoj tavi, a ova večera s mesnim jedrom je obiteljski favorit. Nije fancy; radije je to samo osnovna večera s mesom i krumpirom što je jednostavno na proračunu.

Lima grah nije najpopularnije povrće, ali pada u maslac i postaje hrskav; kod mene se zapravo vodi borba za njih. Limuni mogu zamijeniti redovni zeleni grah, ali oni nisu tako dobri. Ovu večeru možete brzo sastaviti i nakon što je stavite u električnu posudu za kuhanje, kuha se bez nadzora u roku od 30-40 minuta.

Ako električna tava nije dostupna, ova večera se također može pripremiti u velikoj tavi za pečenje (po mogućnosti dubokoj 3-4 "), ali potrebno je još malo vremena za kuhanje u pećnici. tavu kao u receptu, ali nakon što se krumpir i mesni kruh popeku, pecite na 325 60-75 minuta ili dok krumpir ne omekša.

12 obroka

2 kilograma mršave mljevene govedine
1/2 srednjeg luka, sitno sjeckani ili 2 žlice osušenog
1 jaje
1/2 šalice suhih krušnih mrvica
1 8 oz. može umak od rajčice
1 jušna žlica Lawry-ove začinjene soli (ili bilo koje omiljene začinjene soli poput limunove paprike, začinjenog odreska, itd.)
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

1/2 šalice maslaca (1 kocka)
6 srednjih krumpira, ošišan i prepolovljen po dužini
3 mrkve, izrezane na komade od 3 "
1 12 oz. paket smrznuti limunski grah (bebe limasi su u redu, ali veliki su bolji)
1 veliki luk, četvrtinski
Svježe mljeveni crni papar
  1. Pomiješajte mljevenu govedinu, sjeckani luk, jaje, krušne mrvice, umak od rajčice, začinsku sol i papar.

  2. Smjesu oblikujte u kruh debljine oko 2 inča.

  3. Oštrim nožem zabijte vrh otprilike 1/4 "duboko u dijamantni uzorak; prohladite ako ne koristite odmah.

  4. Rastopite maslac u velikoj električnoj tavi na 350.

  5. Postavite mesni kruh u sredinu; stavite krumpir, odrezan odozdo, oko strana.

  6. S jedne strane stavite mrkvu preko krumpira; s druge strane posipajte grahom lima.

  7. Stavite četvrtine luka na meso.

  8. Preko povrća pospite papriku.

  9. Poklopite i kuhajte 10 minuta; smanjite vatru na 200 i kuhajte, bez uklanjanja poklopca, oko 30 minuta ili dok povrće ne skuha.

Količina pri serviranju
Kalorije 417 Kalorije iz masti 178
Postotak ukupnih kalorija od: masnoće 43% proteina 20% ugljikohidrata. 37%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 20 g
Zasićene masti 9 g
Kolesterol 91 mg
Natrij 818 mg
Ukupni ugljikohidrati 39 g
Dijetalna vlakna 2 g
Šećeri 0 g
Protein 21 g

Vitamin A 113% Vitamin C 41% Kalcij 0% Željezo 19%



Upute Video: govedji gulas po receptu moje Babe (Studeni 2021).