Recept od ljutih slanutak

• Svibanj 1, 2024

Ako volite slanutak, svidjet će vam se ove umaknute slanutak. Ako niste sigurni da vam se sviđaju, dajte priliku ukusnim kolačima. Kad se mesni grašak / grah * pire, začini i pirja u maslinovom ulju, možda se predomislite zdravom slanutakom.

SASTOJCI

2 limenke (15 oz. Svaka) slanutak
1 šalica nasjeckanog luka
4 ili 5 malih češnjaka češnjaka
1/2 šalice vode s iscijeđenim sokom od svježeg limuna
1/4 žlice. mljevena kurkuma (ili mljeveni đumbir)
2 1/2 žlice. mljeveni kilantro
1/2 žlice. mljeveni kumin
1 šalica brašna. Dodajte 1 žličicu suhe mješavine začina. Preostalo brašno sačuvajte za gutanje pašteta
Sol i crni papar po ukusu
Maslinovo ulje za prženje

UPUTE

U blender stavite slanutak s tekućinom, luk, češnjak i vodu. Napravite grubu smjesu tako da ostane tekstura. Pomiješajte sve suhe sastojke zajedno u srednjoj posudi. U suhu smjesu dodajte miksere i miješajte da napravite tijesto. U ruke stavite kašiku slanutak, uvaljajte u kuglu, a zatim spljoštite pljeskavice kako biste napravili malene obroke veličine 'jedan ili dva zalogaja'. Izgnječite vrlo lagano u brašno sa solju i paprom po ukusu. Na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Palačinke stavite u ulje i pirjajte dok lagano zlatno sa svake strane. Ocijedite na papirnom ručniku. Poslužite toplo.

Služi 4 do 6

Dječji slatki grašak s mljevenim jogurtom posluženim sa strane upotpunjava ukusan mesni obrok. Iako kruh nije potreban, topli pita kruh namazan maslinovim uljem i tanko narezanim biftekom od bifteka savršen je dodatak ovom jelu. Jedno podijeljeno pita kola čini četiri obroka. Takođe, nemojte razmišljati o "Jedem dvije vrste graška." stvar - samo uživaj.


Savjeti i ideje:

* Slanutak je divan ohlađeni i jede se običan. Držite konzervu u hladnjaku i kad želite zalogaj, otvorite limenku, ocijedite, jedite.

* Slanutak se također naziva garbanzo i cici / ceci grah.

* Poslužite paštete s mljevenim jogurtom. Dodajte jednu žlicu na jednu 8 oz. šalica običnog jogurta, promiješajte i poslužite. Također dobar s smeđom toplom matirajući.

* Ako odlučite napraviti slatki grašak kao prilog, koristite dječji grašak. Možete ih naći i kao 'sitne otrove'. Manji grašak ima nježniji okus i bolju privlačnost očiju.

* Tanko narezana rajčica i sir iz sira na toplom maslinovom ulju umačenom pita odlična je i uz salatu od miješanog zelenila i tankih kriški Bermudskog luka. Upotrijebite dobar balzamični ocat i dodajte maslinovo ulje da biste dobili lijep preljev. Prelijte ili udarajte preljev dok se ne emulgira.

** Jedna cijela pita s okruglicama poslužit će 2, Kad se otvori i izreži na 8 četvrtina.

Upute Video: Humus recept (posno) - Hummus recipe (Svibanj 2024).