Kremni piletina s receptom za slaninu i gljive

• Travanj 29, 2024

Čini se da svi imaju jelo s rezervnih jela koje pripremaju kad se silno žuri. Moja prijateljica, Brooke Bennion je zauzeta mama koja radi puno radno vrijeme i izvodi je izvan grada češće nego što bi željela. Radije bi provodila vrijeme sa kćerkom nego u kuhinji. Njeno jelo za jelo je Slan kuhač krema od slanine i gljiva , a proizvodi se sa samo četiri sastojka. Budući da uvijek tražim dobra i jednostavna jela, odlučila sam ga probati. Zdrava hrana danas obiluje u trgovinama prehrambenim proizvodima, a ona koju smatram travestijom - pravi prehrambeni zločin, ako možda - je u boci Alfredo sos, koji nije ni blizu tradicionalnom, autentičnom Alfredu i koji ima ni manje od desetak odvratnih, nepropusni, nezdravi konzervansi i aditivi. Dobio sam poantu izbjegavati ovaj proizvod tijekom godina, ali u znak poštovanja prema Brooke, koja je oduvijek imala sjajan ukus u hrani, kupio sam staklenku kako bih isprobao njezino omiljeno jelo s leđa.

Bilo je potrebno samo pet minuta da složim sastojke u spor štednjak, iako sam se odlučio kuhati slaninu na štednjaku, a ne koristiti ono što moja djeca nazivaju "lažnim". Lažni (rime s slaninom), što je lakše i dolazi već u pakiranjima na prolazu sa salatama prodavaonica prehrambenih proizvoda i skladišta (i koji ne mislim da je previše loše kad se žuri) može se zamijeniti , Kupio sam i već narezane gljive, što je malo skuplje, ali u tom slučaju ušteda vremena vrijedi.

Pogodi kako se pokazalo? Yum! Trebam li reći više?

6 obroka

2 kilograma kokošjih grudi bez kostiju, ili bedra, izrezati na 6 komada za posluživanje
Sol i svježe mljeveni crni papar
1/2 kilograma narezanih svježih gljiva
1 14,5 oz. staklenka Alfredo Sauce (Brooke kaže da je Prego marka najbolja za ovaj recept)
1/2 kilograma slanine, nasjeckane, kuhane do vrlo hrskave i ocijeđene

1. Stavite piletinu na dno sporog kuhača od 3-5 kvadrata.
2. Začinite s malo soli i papra.
3. Pokrijte gljivama.
4. Prelijte umakom Alfredo preko gljiva i pospite slaninom.
5. Pokrijte, postavite spor štednjak na nisku i ostavite da se kuha 4-6 sati (ako koristite bedra, 5-7 sati) ili dok se piletina ne skuha.
6. Poslužite preko tjestenine ili riže.

Količina pri serviranju
Kalorije 406 Kalorije iz masti 221
Postotak ukupnih kalorija od: masti 54% proteina 41% ugljikohidrata. 4%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 25 g
Zasićene masti 9 g
Kolesterol 143 mg
Natrij 768 mg
Ukupni ugljikohidrati 4 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 1 g
Protein 42 g

Vitamin A 2% Vitamin C 10% Kalcij 0% Željezo 11%

Upute Video: Video recept: Rolovana piletina (Travanj 2024).