Recept za piletinu s kremom od vrhnja

• Svibanj 7, 2024

Ovo elegantno i ukusno jelo je pogodno za društvo, a ipak zahtijeva najmanje ruke. Sve dok u svom zamrzivaču imate paket pilećih kotleta iz modula pilećih kotleta (link na dnu ovog članka), tek ste nekoliko minuta udaljeni od sjajnog obroka. Volim poslužiti ovo uz voćni pirinč od riže napravljen od Quick Basic rižinog miksa; nadamo se da ste već štedjeli mješavinu vremena na policama ostava, ali ako nemate, možete je sastaviti u samo nekoliko minuta. Provjerite vezu u dnu ovog članka.

Prečac kremasti piletina Marsala

6 obroka

4 1 unce vrlo tanke kriške mršave šunke
4 kriške sira provolone
6 pilećih kotleta, iz modula pilećih kotleta

1/2 šalice suhog vina Marsala
1 1/2 šalice šlaga
Pileći juha od 1/2 šalice dvostruke jačine, (ili 1 kocka bujona otopljena u 1/2 šalice vruće vode)
1 šalica svježe naribanog parmezana

Izrežite šnite šunke na pola dijagonale; prerežite kriške sira Provolone na pola. Na vrh svake pileće kotlete stavite pola komada sira, a zatim pola komada šunke. Slojeve kotleta stavite u posudu sa kasikom, lagano se preklapajući.

Ulijte marsala vino u tavu, toplinu pretvorite u visoku; kuhajte dok se vino ne smanji na pola, oko 5 minuta. Smanjite vatru na srednju, dodajte vrhnje za šlag i pileći goveđi luk i dovedite smjesu do vrenja. Vrelu smjesu prelijte preko pilećih prsa, a zatim ih pospite parmezanom. Posudu sa kasikom čvrsto pokrijte folijom (donju stranu folije prskam sprejom protiv ljepljenja, tako da se ne lijepi za sir) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 ° oko 15 minuta ili dok umak ne počne bubnuti ; uklonite foliju i vratite u pećnicu dok se sir ne rastopi i mjehuri, otprilike 5 minuta. Ne pretjerujte.

Količina pri serviranju
Kalorije 486 Kalorije iz masti 330
Postotak ukupne kalorije od:
Masnoća 68% protein 2% Carb. 7%

Količina hranjivih sastojaka per
Servirati
Ukupna masnoća 37 g
Zasićene masti 19 g
Kolesterol 154 mg
Natrij 1641 mg
Ukupni ugljikohidrati 8 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 31 g

Vitamin A 20% Vitamin C 6% Kalcij 0% Željezo 2%

Upute Video: Piletina sa šampinjonima u sosu od pavlake (Svibanj 2024).