Zeleni grah u stilu zemlje

Zeleni grah u stilu zemlje

Ovaj recept je dobar način za pripremu svježeg zelenog graha. Odlična je ljetna prilog! Za uživanje u bilo koje doba godine koristite smrznuti grah.

• 2 funte. svježi grah
• 1/2 kilograma mršave narezane slanine
• 1 veliki bijeli slatki luk - oguljen i grubo nasjeckan
• 3 T. šećera
• 1/2 žlice. sol
• 1 žličica. crni papar

Priprema -
Pripremite zeleni grah ... oljuštite krajeve, uklonite sve strune i lomite grah na 1-1 / 2 "do 2" duge komade. Grah stavite u fil za dodavanje i veći fil, te ga isperite pod tekućom vodom. Pržite slaninu dok ne postane hrskava. Ocijedite slaninu na papirnatim ručnicima, drobite je i stavite na stranu. U veliku tavu stavite zeleni grah i nasjeckani luk. Dodajte šećer, a zatim dodajte dovoljno vode da jedva pokrije biljnu smjesu. Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu na nisku i kuhajte lagano oko 15 do 20 minuta ili dok grah ne omekša. Maknite s vatre i ispustite vodu. Umiješajte drobljenu slaninu, sol i papar te poslužite.

Kliknite ovdje za više recepata za grah i drugi recept za povrće i prilog.