Recept za punjenje od kukuruzne kobasice

Punjenje od kukuruznih kobasica

Napravite kukuruzni kruh za ovaj recept dan ili dva unaprijed. Koristite miks ili isprobajte ovaj recept za kukuruzni kruh.

• 1 kilogram svježe kobasice
• 1/4 kilograma (1/2 šalice) maslaca
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 1/2 šalice nasjeckanog celera
• 1/2 šalice crvene ili zelene paprike
• 5 šalica kocke suhog kruha
• 5 šalica zdrobljenog kukuruznog kruha
• 1/4 žlice. papar
• 1 žličica. začin za perad - poput Bell's® začina
• 1/2 šalice mlijeka
• 1 limenka od pileće juhe

Priprema -
Ako se kobasica nalazi u vezama, uklonite kućište. U velikoj tavi zamijesite labavo meso kobasice. Ocijedite, izvadite meso iz tava i meso ostavite na stranu. U tavi otopite maslac. Dodajte luk, celer i papriku te kuhajte dok jedva omekša; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte kukuruzni kruh i začine. Umiješajte mlijeko i pileću juhu. Dodajte smjesu luk / celer i kobasicu i dobro promiješajte.

Za pečenje nadjeva u puretini -
Žlicu smjese lagano stavite u pureće šupljine. Pecite na 325º, koristeći raspored lečenja puretine kao smjernice, a zatim koristite točan termometar za očitavanje mesa s trenutnim očitavanjem kako biste provjerili temperaturu unutarnjeg dijela bedara. Trebao bi biti 180º. Zatim umetnite termometar u sredinu nadjeva. Temperatura bi trebala biti 165º.

Da se nadev peče odvojeno-
Smjesu za nadjev stavite u posudu s maslacem. Poklopite i pecite na 325º oko 35 minuta.