Božićni kolačići 8. dan - Brze bademove snježne kuglice

• Svibanj 2, 2024

Možda najpopularnija varijanta kolačića, osim čokoladnog čipsa, jesu pješčani orah kolačići poznati kao ruski čajni kolači, meksički svadbeni kolačići ili snježne kuglice. Oni su tradicionalno masni, ukusni i neuredni, pošto su prekriveni šećerom u prahu. Većina božićnih i prazničnih ladica za kolačiće sadrže verziju ovog kolačića. Sljedeće Brze bademove snježne kuglice posebno su brzi, jer započinju svestranim i laganim domaćim miksom Cookie Cookie. Tost badema pokazuje njihov okus; mogu se raširiti na lim za pečenje i tostirati 10-12 minuta dok se pećnica zagrijava.

Kuharski procesor olakšava rad ovih kolačića, ali ako jedan nije dostupan, orašasti plodovi mogu biti sitno sjeckani ručno. Zatim se sastojci mogu pomiješati u mikseru.

Oko 4 desetaka kolačića

1 šalica cijelih badema, tostirani
3 šalice Basic šećera Cookie Mix
1/2 šalice maslaca
1 žličica ekstrakta badema

Šećer u prahu

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.


2. Stavite bademe u procesor za hranu i procesuirajte dok sitno ne sjeckani.


3. Dodajte miks kolačića šećera, maslac i ekstrakt badema; pulsirajte dok se tijesto ne sjedini.


4. Iz tijesta istrljajte kuglice veličine žlice veličine.


5. Razvaljajte ih u kuglice i stavite ih na pergament ili dobro namastite lim za pečenje.


6. Pecite 13-16 minuta ili dok rubovi ne dobiju zlatno smeđu boju.


7. Izmjerite šalicu šećera u prahu i stavite na veliki tanjur.


8. Kad su kolačići gotovi, ostavite da odstoje 5 minuta, a zatim uvaljajte u šećer u prahu; dobro ohladiti na rashladnim policama.

Količina pri serviranju
Kalorije 101 kalorija iz masti 59
Postotak ukupnih kalorija od: masti 58% proteina 5% ugljikohidrata. 36%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 7 g
Zasićene masti 3 g
Kolesterol 11 mg
Natrij 70 mg
Ukupni ugljikohidrati 9 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 4 g
Protein 1 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 1%

Upute Video: MACARONS - najpopularniji i najslađi KOLACI na svetu (Svibanj 2024).