Recept za piletinu lazanje

• Svibanj 18, 2024

Podrijetlo ovog jela, kao i mnogi favoriti moje obitelji, zamjenjuje i improvizira. Pokucala sam po svojim ormarima, tražeći što mi treba da napravim napitak od tunjevine (jedan od omiljenih favorita moje obitelji) i otkrio sam da ne samo da imam samo jednu konzervu tunjevine, već i jedinu tjesteninu u Kuhinjska ruža bila je rezanci od lazanje. Imao sam, međutim, dva zamršena pileća prsa u zamrzivaču i kilogram talijanske kobasice. Tako se rodila uvijek popularna i ukusna Pileća lazanjegna Extraordinaire! Da, toliko je neobičan da zahtijeva uskličnik.

Drugi put kad sam to napravio, pojednostavio sam svoj život kombinacijom slojeva za punjenje sira i mesa, iako možete, naravno, slojiti na tradicionalan način, kao što navodim u nastavku. Vjerojatno ne shvaćate da je ova kombinacija veliki korak za mene. Zapravo obično u kuhinji pretjerano kompliciram stvari, najviše zato što radim što više ispočetka i uvijek podcjenjujem količinu izvlačenja kose i dodatnog vremena što to zahtijeva. Razumijem da većina mojih sestara vezanih za ruke s drvenim kašikama ne dijeli ovu prodornost i moram priznati (molim vas, nemojte to nikome reći) da ponekad pokrenem otvor limenku kondenzirane juhe, umjesto da napravite krem-umak na bazi okusa. (U prigodnoj prigodi veeeerrrrryyy.) Dakle, za ovaj recept dat ću vam obje upute - nutso i zdrave - i omogućiti vam da pomoću svoje agencije odlučite koja će kulinarska staza dovesti do najmanje stresne večere. Iako, umjesto da se dva staza odnose na "nutso" i "razuman", nazvat ću ih "kompliciranim" i "jednostavnim" (Čak i to što na dobar način zvuči pejorativno ... tko am Ja ?!)

Sastojci

• 1 paket Lasagna rezanci

Sloj mesa

• 1 lb talijanske kobasice


• 1 mali ili srednje žuti ili bijeli luk, nasjeckan


• 1 žlica. Mljeveni češnjak


• Jednostavno: 1-2 šalice kuhanog piletine, nasjeckanog ili na kockice
  Komplicirano: 2-3 pileća prsa bez kostiju


• ½ šalice Crimini ili Baby Portabella gljive, oprane i narezane


• Jednostavno: 1-2 šalice smrznutog graška i mrkve
  Komplicirano: 1 šalica mrkve, oguljene i narezane. 1 šalica smrznutog dječjeg graška.


• 1 šalica kisele kreme


• Jednostavno: 2 limenke kondenzirana krema od piletine ili gljive
  Komplicirano: 6 šalica pilećeg juha ili zaliha. 1 šalica mlijeka. 4 kašika maslaca. 4 brašna od brašna.


• 2 peršina talijanskog ili ravnog lista peršina, ispranog i nasjeckanog

Sloj sira

• 16 Oz. Omekšana krema ili sir Ricotta


• 1 šalica oštrog cheddar sira, nasjeckanog


• 1 mješavina mješavine talijanskog sira


• 2 žlice. Talijanska začin


• Pinč muškatni oraščić, svježe nariban

Preljev

• 1 šalica sezonskih krušnih mrvica


• ½ šalice rezanog sira


• 2 rastopljenog maslaca u žličici

instrukcije
Pripremite punjenje od mesa

1. Komplicirano: Pileća prsa u obliku piletine u pilećem juhu ili zalihu, dodajući mrkvu tijekom posljednjih 15 minuta kuhanja. Ispustite, štedite tekućinu. Piletinu nasjeckajte ili nasjeckajte. U veliku zdjelu za miješanje dodajte piletinu, mrkvu, smrznuti grašak i gljive.
   
   Jednostavno: U veliku zdjelu za miješanje dodajte prethodno kuhanu piletinu, smrznutu mrkvu i grašak i gljive.


2. Kobasicu, luk i češnjak smeđite u velikoj tavi. Ocijedite smjesu i dodajte sastojcima u zdjelu.


3. Komplicirano: Rastopite maslac u tavi nakon što uklonite mješavinu kobasica. Umiješajte brašno i kuhajte najmanje 1 minutu. Polako dodajte 2 šalice soka od brašna, dobro promiješajte da umiješate brašno i izbjegnete kvržice. Pržite na laganoj vatri dok miješate mlijeko i dodajte peršin. Začinite po ukusu solju i paprom. Ukratko, ovo bi trebao biti nešto deblji od gravure. Dodajte ovaj kremasti umak mesnoj smjesi.
   
   Jednostavno: U mesnu smjesu dodajte kondenziranu juhu


4. U smjesu dodajte kiselo vrhnje. Promiješajte sve sastojke osiguravajući da se smjesa dobro premaže.

Pripremite smjesu od sira

1. U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte krem ​​ili rikotu, cheddar i talijanske sireve, zajedno s muškatnim oraščićem i talijanskim začinima. Dobro promiješajte.

sastaviti

1. Podmažite tavu veličine 9x13.


2. Naizmjenično dodajte rezanci, meso i sir, počevši i završavajući s rezancima.


3. Pomiješajte krušne mrvice, sir i rastopljeni maslac zajedno i pospite vrh, prekrivajući rezance.

Pecite poklopljeno na 350 ° sat vremena. Uklonite prekrivanje zadnjih 10 minuta do smeđe boje.



Upute Video: Lazanje sa piletinom | Hrana i Vino SR (Svibanj 2024).



Recept za piletinu lazanje, LDS obitelji, Jamie Rose, LDS, Mormon, lazanje, jednostavan recept, jednostavan, komplicirani rezanci od lazanje,