Doručak Quesadillas s receptom voćne salse

• Svibanj 4, 2024

Što će vam trebati:

Rezači kolačića u obliku srca
voštani papir
Velika nehrđajuća tava
Dobra kuhinja
1 paket tortilja od bijelog ili cjelovitog brašna
Dobar sir (ne proizvod od sira!) Koristite oštar cheddar, narezanu Goudu, narezan švicarski, narezani Jack ili kozji sir)
Kokosovo ulje (ili ulje sjemenki grožđa)
1 šalica mješavine svježih bobica: Jagode, borovnice, crne bobice, maline
1/4 šalice sitno nasjeckanog manga
2 do 3 lista metvice (neobavezno)
Svježe naribani kokos

* Salsa upute:

1) U zdjeli srednje veličine kombinirajte nasjeckani mango, bobice i 1 mljeveni list metvice. Dobro promiješajte. Čuvajte u hladnjaku do spremnosti za upotrebu. U ovu salsu možete dodati bilo koju kombinaciju voća ili bobica. Ananas je također odlična opcija.

* Upute za Quesadillu:

1) Zagrijte tava na laganoj vatri uz nadzor odraslih. Dok se tava zagrijava, lagano raširite 1/2 žličice kokosovog ulja na samo jednu stranu tortilje od cjelovitih žitarica. Stavite podmazan ulje u posudu. Dodajte sir da prekrije tortilju, a drugu tortilju (nauljenu stranom prema gore) stavite preko prvog sloja tortilje-sira.

2) Pojačajte toplinu na srednje nisku. Ostavite prvu stranu da se kuha oko 2 minute, često provjeravajući kako tortilja ne gori. Kad tortilja izgleda lijepo i zlatno smeđa, pažljivo je preokrenite.

3) Kuhajte dodatne 2 minute. Uklonite iz topline kada se porumeni.

4) Na vrh kuhinjskog pulta stavite list voštanog papira. Postavite Quesadilla na vrh voštanog papira. Pomoću rezača kolačića u obliku valentinog oblika izrežite mini-upitadile u obliku srca. Ako koristite plastične rezače kolačića, možda ćete trebati koristiti svoje kuhinjske gredice da biste dovršili rezanje srca.

5) Mini upitnike u obliku srca postavite na lijepi tanjur. Vrh s voćnom salsom, prstohvatom nasjeckanog kokosa, a na vrhu s lijepim metvicim listom. Gotov si! Poslužite svoje posebno jelo majkama uz lijepu vruću šalicu kave, čaja, kakaa ili hladnog soka.

Nastavite ponavljati gore navedeni postupak sve dok nisu iskorištene sve tortilje. Podijelite s ostatkom obitelji zdravu doručku.

Upute Video: Kuhari : Lana Asodi - Bademovo mlijeko (Svibanj 2024).