Jabučni recept za kolače

• Svibanj 19, 2024

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva

Sastojci:

1 šalica brašna za samostalno ustajanje
1/4 šalice šećera, bijele ili smeđe boje
3 velike zelene kisele jabuke, obično Granny Smith
1 jaje, lagano tučeno
2 unce hladnog maslaca za tijesto
1/4 šalice mlijeka
prstohvat soli
1/2 žličice mljevenog đumbira

1 žlica maslaca za vrh jabuke
1/4 žličice cimeta
1/4 žličice muškatnog oraščića

metoda:
Pomiješajte prosijano brašno, đumbir, sol i šećer. Izrezati na maslacu dok ne postane veličine graška. Ne pretjerujte s tijestom. Maslac bi i dalje trebao biti čvrst. Pomiješajte mlijeko i jaje te dodajte u tijesto da dobijete mekano tijesto. Razvaljajte na pobrašnjenoj ploči. Tijesto stavite u namašćenu posudu za pite. Jabuke nasjeckajte vrlo tanko i stavite ih na tijesto. Na vrh jabuke dodajte maslac, cimet i muškatni oraščić. Stavite u sredinu pećnice s listovima kolačića na policu ispod tanjura za pite. Pecite 1/2 sata. Poslužite toplo uz vanilin sladoled ili toplu Bird's Custard.

Upute Video: Brz kolac sa jabukama/Mera na case (Svibanj 2024).