Vinski podrumi Widmer, Napulj, NY

• Travanj 26, 2024

U regiji Finger Lakes u New Yorku postoji gotovo 100 vinarija. Jedno od njih, podrumi Widmer, nalazi se na prekrasnim brdima Napulja na vinskoj stazi Canandaigua.

Moj suprug i ja nedavno smo uživali u obilasku objekata u Widmeru. Ime vođe naše turnejske grupe bilo je Jerry Karns, ali nosio je natpis na kojem je pisalo "Helen". Bila je tema velike rasprave među nekolicinom od nas. Kad ga je netko iz turnejske skupine napokon pitao o tome, rekao nam je da je to sjajan pokretač razgovora. I bilo je!

U početnoj zgradi naučili smo prvo od onoga što je Jerry nazvao "činjenice ugroženosti" - da se kontejneri koji se nalaze uspravno nazivaju spremnici, a oni koji se nalaze na njihovim stranama nazivaju spremnici.

Jerry je za nas imao nekoliko ovih činjenica - rekao nam je "Ako pobjediš u Jeopardyju s jednom od ovih, pošalji mi ček!"




Naš vodič Widmer Vinskih Podruma Jerry Karns

Zatim smo napredovali kroz područje gdje se u hrastovim bačvama stare lučka vina i šeri.

U sljedećoj zgradi saznali smo da je linija vinarije Manischewitz najbolji proizvođač košerskih vina u svijetu. Svaki korak postupka nadgledaju dva rabina / vinara.

Bilo mi je zanimljivo područje punjenja boca. Računalo nadgleda čitavu automatiziranu liniju kako puni, zatvara i naljepnice 150 jedinica u minuti. Nažalost, slučajno smo bili tamo za vrijeme ručka za zaposlenike, tako da nismo uspjeli vidjeti liniju u akciji. Linija je u akciji od ponedjeljka do petka tijekom obilaska od 13 i 14 sati.

Iza prostora za punjenje bio je mali muzej s predmetima i fotografijama iz Widmerove prošlosti. Vidjeli smo fotografije osnivača Johna Jacoba Widmera i njegove supruge Lisette, predmete i artefakte korištene u procesu proizvodnje vina prije godina, te fotografije požara koji je 1943. godine uništio veći dio proizvodnih pogona. Srećom, rekao nam je Jerry, vrlo malo proizvoda je uništeno, a proizvodni pogoni obnovljeni.

Posljednja stanica bila je suvenirnica i degustacijski centar. Dostupan je širok izbor darovnih predmeta i vinskih dodataka, uključujući džemove, sokove i poklon kutije. Bilo je, naravno, i izvrsnih izbora vina.

Naša turneja Widmera bila je i informativna i - zahvaljujući Jerryjevom smislu za humor - zabavna. I vrlo ukusno!



Resursi

Više informacija o Widmer Wines potražite na: Widmer.

Posjetite recepte za recepte i zabavne ideje pomoću Manischewitz proizvoda.

Vinski podrumi Widmera nalaze se na Lagu Niagara Lake, Napulj, NY 14512. Njihov telefonski broj je 1-800-836-5253.

Upute Video: Interesantni vinski podrumi (Travanj 2024).