Dva ljetna i hladna slastica

• Svibanj 19, 2024

Tražite li brz i lagan desert uz roštilj ili večeru na žaru? Evo dva deserta koji su savršeni za ljeto, mogu se napraviti unaprijed (u stvari, slastica od banane Split mora biti napravljena noć prije), samo nekoliko minuta trebate sastaviti, a lagani su i hladni. Kao bonus, dovoljno su prilici da ih odvedu na poticu ili služe društvu.

Splitski desert od banane prilagođen je prema receptu koji mi je dala moja sestra Kay. Kay inzistira da se, iako pravi šlag, ima nekoliko puta smrznuti šlag, jer se duže zadržava. Možda je u pravu, ali s obzirom da imam stvarnih problema sa smrznutim šlagom, nadoknađujem pravi šlag u ovom desertu i on se dobro drži. Također rastopim čokoladu da se preko deserta namaže, a ne da samo stavim čokoladni obris na vrh jer mislim da izgleda ljepše. Naravno, ako vam se žuri, možete raditi kako želite. Ovaj desert bio mi je omiljen na predavanju na kojem sam nedavno učio Lite ljetnu kuhinju.

Berry Easy Angel Desert adaptacija je deserta koji često napravim tijekom zime sa smrznutim bobicama. Htio sam iskoristiti prekrasne bobice koje sam viđao u trgovinama; ovaj je desert savršen za njihovo pokazivanje. Ako ovo služim tvrtki, na vrh premažem čvrsto šlagom i ukrasim svježim bobicama i mentom. Usput, šlag u ovom receptu nije zaslađen, zamjena smrznutog tučenog preljeva učinit će desert previše slatkim, a manje laganim i osjetljivim.

Banana split desert

16-24 obroka


Kora
3 šalice mrvica mrvica kruha
3/4 šalice rastopljenog maslaca

Nadjev
2 jaja
2 šalice šećera u prahu
1 žličica vanilije
Aroma 1 čajna žličica maslaca
1 šalica maslaca

2 šalice teške šlag
1/2 šalice šećera u prahu

3 banane, vrlo tanko narezane
3/4 šalice višnje maraschino, dobro ocijeđene
1 šalica nasjeckanih pecina
1 21 oz. može drobljeni ananas, ocijediti

2 unče čips od poluslatkog čokolade
1/2 žličice biljnog ulja

Kombinirajte sastojke kore i pritisnite u tepsiju veličine 9 x 13 x 2 "; stavite u hladnjak da se ohladi.

U zdjeli za miješanje kombinirajte jaja, šećer u prahu, aromu vanilije, maslac i 1 šalicu maslaca; tukli 15 minuta i rasporedili po kore. Tanke šnite banane i ravnomjerno stavite preko punjenja; vrh s ananasom.

Šlag istucite sa šećerom u prahu i pospite ananasom. Pospite trešnjama i pekanima.

Pomiješajte čokoladu i ulje; mikrovalna pećnica na visokoj 30 sekundi; promiješajte i mikrovalno dodajte dodatnih 10 sekundi ako se nije dobro rastopio. Prelijte preko deserta.

Prije posluživanja poklopite i stavite u hladnjak najmanje 8 sati ili preko noći.

Berry Easy Angel Desert

12 obroka

3/4 šalice vode
1 oz. paket malina ili kupina Jello želatina
3/4 šalice šećera
1/2 šalice kockica leda

2 šalice teške kreme, šlag

6 šalica svježih bobica
1 kolač s hranom za anđele, (veličina štruce) izrezan na komade od 1/2 inča

Dovedite vodu da prokuha u mikrovalnoj; dodajte želatinu i šećer i miješajte dok se ne otopi. Dodajte kockice leda, miješajte dok se ne otopi, a zatim smjesu stavite u zamrzivač dok pripremate preostale sastojke.

Ohlađenu želatinsku smjesu izmiksajte u šlag, dodajte bobice i kvadratiće za kolače. Stavite u staklenu posudu veličine 13 x 9 inča ili otmjenu zdjelu. U hladnjaku stavite u hladnjak, oko 30 minuta do jednog sata.

Upute Video: Ledene kocke | Odličan recept | Natašine slastice (Svibanj 2024).