Tanki sendviči s odvažnim ukusom

• Svibanj 1, 2024

Ponekad ste gladni, a zadovoljstvo je zagristi se u gusti sendvič s ogromnim komadom mesa. Ne radi se o jednom od tih vremena. Tanki sendviči hrabrog ukusa imaju svoje čari. Obično su manje kalorija i ugljikohidrata nego njihovi debeli rođaci. Jesam li spomenuo izvanrednu raznolikost okusa koje mogu sadržavati?

Kao što možda nagađate, na tanko narezanom kruhu poslužuju se tanki sendviči, koji mogu biti obični ili pečeni na roštilju. Meso ima koncentrirane okuse i nije nagomilano na kruhu. Dodajte malo narezanog sira i začina. Imat ćete mršavu malu gozbu u rukama!

Kruh treba biti aromatičan i tanko narezati. Zatražite od pekare u vašoj trgovini da vam odreže lijepu majčinu štrucu. Izaberite kriške od sredine hljeba, jer su obično veće.

Evo kruha koji čine finu podlogu za tanke sendviče:
Pumpernickel, raž, zrna 7 zrna, kiselo zrno i proklijalo zrno. Naravno, krajnji tanki kruh su tople tortilje i pitas!

Za sendviče koristite vrhunsko meso i sireve. Ova mesa i njihovi sirevi moraju imati izvanredan okus i teksturu. Volim marke DiLusso, Boar's Head, Carando i Daniele. Za šunku uživam u brijanom Cure 81. Manny's Corned Beef ima zadivljujući ukus i teksturu, ali teško je pronaći.

Ovo meso i sirevi čine posebno ukusne tanke sendviče:
Mortadela, soppressata, salama, paprika, brijani suh 81 pršut, DiLusso sušena suha rajčica i Cajun Style Turkey, pečena govedina.

Ovi su sirevi sjajni! Lorraine Swiss, baby Swiss, Colby, paparjack, habanero cheddar, cheddar od hrena, chipotle Gouda, Asiago i provolone.

Vlaga je važna sendviču. Osim što dodaje sloj okusa, veže sendvič zajedno.

Koristite svoje omiljene začine; evo nekoliko ideja:
Majoneza aromatizirana (vidi srodne poveznice), začinjena senf, Inglehoffer kamena mljevena senf, umak od senfa od medenog kopra, Dijon senf, hren, nadjev od morskog dna, umak od morskih plodova, guacamole, dressing ranč i dressing Green Goddess. Zapravo, svaki preljev za salatu u kojem uživate trebao bi dobro djelovati na tankom sendviču.

Ostale začine dodaju razne teksture i zapakiraju ukusan punch. Kada koristite svježe povrće, ne zaboravite ih narezati na rezance. Koristite visokokvalitetno kiselo povrće. Uživam u Claussenu i tom tipu dečka.

Evo prijedloga:

Svježe povrće uključuje mekano, lisnato zelje i klice svih vrsta, rajčice, luk, krastavce, ljetne tikvice i paprike.

Konzervirano povrće uključuje krastavce kiselih krastavaca bilo koje sorte, salatu od maslina muffalatta, masline, paprike od jalapeno, kriške zelenog čilija, te temeljito ocijeđene i tanko narezane kisele povrće salate.


Ne zaboravite da tanke slojeve napravite. Sastojci koje koristite su podebljani. Ne trebaju biti debeli! Svoje jedinstvene okusne pupoljke i kreativnost možete koristiti za izradu sendviča koji će vam odgovarati. Evo nekoliko u kojima sam uživao!

* Pumpernickel kruh, tanko narezana rijetka pečena govedina, hrenov sir, hrenov majo, listovi rukule i tanko narezana rajčica.
* Kruh od kiselog tijesta, šunka iz cijelog tijesta koja je obrijana tanko, španjolski sir Lorraine, majoni, francuski žuti senf i zelena salata od maslaca.
* Raženi kruh, pečen na žaru s Colby, Swiss i Pepper sirevima, s mulatom maslatnom salatom That Pickle Guy.
* Kruh od kiselog tijesta, genojska salama, feferon i pistacija mortadela s majolinovim uljem i svježim lišćem špinata

Bacite sendvič, čips, voće i salatu na svoj tanjur, i kao što je moja majka govorila: "Bavite se poslom!"


Povezani Linkovi: Povezane veze ispod ovog članka mogu vas zanimati.

Kad spominjem prodavaonice ili proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Nisam dobio besplatne proizvode od proizvođača, niti mi je plaćeno da proizvode ili trgovine spominjem po imenu.

BILTEN: Pozivam vas da se pretplatite na naš besplatni tjedni bilten. Ovim se dobivaju sva ažuriranja za web mjesto Sendviči. Ponekad ovaj bilten ima informacije i varijacije

Upute Video: Bakina kuhinja - sjajna sočna pita sa voćem (fruit pie) (Svibanj 2024).