Slatko i začinjeno piletina s roštilja

Slatko i začinjeno piletina s roštilja

• 1 T. maslac
• 1 češnja češnjaka, mljevena
• 1/3 šalice sitno sjeckanog luka
• 1 limenka (8 oz.) Umak od rajčice
• 1/4 šalice čili umaka
• 1 T. umak Worcestershire
• 2 T. med
• 2 T. smeđi šećer
• 1/2 žlice. sol
• 1/4 žlice. papar
• 1 (2-1 / 2 do 3 funte) piletina za prženje, izrezana na komade

Priprema -
U tavi otopite maslac. Dodajte češnjak i luk. Pirjajte na srednje jakoj vatri dok luk ne omekša. Dodajte umak od rajčice i čili umak i dobro promiješajte. Umiješajte Worcestershire umak, med, smeđi šećer, sol i papar. Pustite na laganoj vatri oko 5 minuta. Maknite s vatre i stavite na stranu. Pripremite roštilj na drveni ugljen ili plin. Površina za roštilj trebala bi biti oko 8 "iznad ugljena. Raspršite rešetku za roštilj sprejom za prskanje za kuhanje. Stavite komade piletine na pripremljeni roštilj, na neizravnu toplinu i kuhajte oko 35 minuta, povremeno se okrećući. s umakom i peći na izravnoj vrućini dodatnih 10 minuta po strani, često se dodavajući dodatni umak.