Slatki mekani recept za kremu

• Svibanj 4, 2024

Mekani pereci ukusna su slatka poslastica. Pereci su tipični zalogaj na sportskom događaju ili u trgovačkom centru. Iznenađujuće ih je lako napraviti kod kuće i puno su jeftiniji. Kada ovim perecima dodate čokoladu, oni su savršeni slatki i slani zalogaj. Najbolje ih je poslužiti toplo, točno iz pećnice. Međutim, jednako su dobri za ostatak.

Slatki mekani recept za kremu
Izrađuje 12 pereca

Sastojci:

2 omotnice kvasca (to iznosi otprilike 4 1/2 žličice)
1 žličica. šećer
1 1/4 šalice tople vode koja se zagrijava na 110 stupnjeva
4 šalice brašna
1/4 šalice šećera
1 žličica. sol
1 žlica. ulje
2 šalice tople vode
2 žlice. soda bikarbona
Rastopljeni maslac, cimet, kakao i šećer potrebni su za umetanje gotovih pereca.
Rastopljena čokolada također je ukusan dodatak gotovim perecima.

Upute:

1. Kombinirajte 2 paketića kvasca, 1 tsp. šećera i 1 1/4 šalice tople vode zajedno u maloj posudi.
2. Ostavite da odstoji 10 minuta, trebalo bi postati pjenasto.
3. Brašno, preostali šećer i sol pomiješajte u velikoj zdjeli za miješanje.
4. Brašnu dodajte smjesu ulja i kvasca.
5. Mijesite nekoliko smjesa dok tijesto ne formira kuglu.
6. Veliku zdjelu premažite uljem.
7. Stavite tijesto u zdjelu.
8. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da tijesto odstoji 2 sata.
9. Pećnicu zagrijte na 450 stupnjeva.
10. Odvojite tijesto u 12 kuglica. (Lakše mi je podijeliti tijesto u 4 odjeljka. Zatim svaki odjeljak podijelite na tri dijela.)
11. Uvijte svaki u oblik pereca.
12. Kombinirajte sodu bikarbonu i 2 šalice vruće vode. (Mješavina sode bikarbone i sode bikarbone daje smeđi zlatno smeđu boju i svježu vanjštinu.)
13. U ovu smjesu umočite svaku perecu.
14. Na tijesto posipajte sol.
15. Stavite na namašćeni lim za kolačiće i pecite 8 minuta.
16. Kombinirajte cimet, šećer i kakao.
17. Svaku perecu premažite rastopljenim maslacem.
18. Premažite smjesom cimeta i kakaa.
19. Neobavezno: Otopite rastopljenu čokoladu na perece ili utopite perece u otopljenu čokoladu.

Uživajte i zasladite dušu čokoladom!

Upute Video: Čokoladne kreme za torte/ 2 najukusnije kreme/ Najbolje kreme za TORTE-EMIRAMIS KUHINJA (Svibanj 2024).