Pikantna mljevena govedina preko peciva u Hamburgeru

• Travanj 26, 2024

Jelo je lako i prilično brzo. Može se poslužiti s obitelji za brzi obrok, samo dodajte juhu i malu salatu. Kremna kukuruzna juha djelomično je dobra s ovom začinjenom govedinom. Ne želite salatu? Na pikantni burger ili na tanjur dodajte nekoliko kriški rajčice i nekoliko tamnih listova salate.

Pikantna mljevena govedina preko peciva u Hamburgeru

SASTOJCI

1 kilogram govedine
1/2 šalice nasjeckanog luka
1 češanj češnjaka, mljeveni
4 žlice ulja za kuhanje
8 grama rajčice može se pastirati
1/2 šalice chipotle kečapa *
1/8 mljevene kurkume
3/4 origana
1 žličica šećera
1/2 šalice parmezana
sol i papar po ukusu

UPUTE

1. Na laganoj vatri kuhajte govedinu na ulju dok gotovo ne doda, a zatim dodajte luk i češnjak. Nastavite kuhati dok govedina ne postane smeđa, a ako ima viška ulja, izvadite je iz tava.
2. Dodajte umak od rajčice, kečap, kurkumu, origano, šećer i pirjajte 10 minuta.
3. Goveđu smjesu maknite s vatre, dodajte parmezan, miješajte dok se sir ne otopi
4. Ako dodate sol i papar, učinite to sada i promiješajte.
5. Poslužite od tava iznad peciva od hamburgera.

Ako služi za gužvu, dvostruki recept i poslužite se na švedskom stolu. Goveđu smjesu stavite u jelo koje sjedi na vrućem tanjuru. Upotrijebite je za zagrijavanje hrane, a zatim dopustite svima da naprave svoj burger ili sendvič otvorenog lica. Stavite svoju vruću juhu u veliku zdjelu koja zadržava toplinu, dodajte cherry rajčice u zdjelu ako ne želite narezati rajčicu, čini se da svi uživaju grizući se u te sitne izljeve ukusa. U blizini stavite velike listove salate za one koji ostanu podalje od kruha. Ovi listovi su savršeni za omotanje oko mljevene govedine. Obavezno imate pri ruci dosta papirnatih salveta.


Savjet:
* Ako ne možete pronaći pripremljeni chipotle kečap, kupite chipotle čips u limenci i dodajte kečapu da napravite svoj vlastiti čipotle čile kečap. Na taj način kontrolirate toplinu. Kupujem kipotle kečap Stonewall Kitchen iz jednog od supermarketa koje kupujem odjednom.
* Hamburger peciva treba lagano premazati maslacem i lagano tostirati.
* Ako potražite Stonewall Kitchen, a ne možete je pronaći u vašem supermarketu, možda ćete je moći pronaći na mreži.

Upute Video: Balkan Food Review - Our first impressions trying Bosnian Food in Ljubljana, Slovenia (Travanj 2024).