Recept za prečace švedskih mesnih okruglica

• Travanj 26, 2024

Švedske mesne kuglice nisu samo klasična udobna hrana, vole ih gotovo svi, čak ni oni koji su najukusniji! Ako se pripreme na tradicionalan način, oni mogu dugotrajno. Ako, međutim, u zamrzivaču imate domaće mesne okruglice iz modula za meso, ovo domaće jelo, uz pratnju, možete pripremiti za manje od 30 minuta.

Volim švedske mesne okruglice koje se najbolje serviraju s kremastim pireom od krumpira, a iako nikad ne bih poslužio instant krumpir nikome do koga mi je stalo, otkrio sam da su smrznuti zapravo prilično dobri i da će mi uspjeti u prstohvatima. Ako planirate unaprijed i ostanete pire krumpir s prethodne večere, samo vam je potrebno umiješati malo mlijeka ili vrhnja i mikrovalnu ih ugrijati dok se ne zagrijavaju. Inače su ove mesne okruglice ukusne za posluživanje preko riže, koja se može kuhati u kuhaču za rižu dok mesne kuglice pirjaju, ili s omiljenom tjesteninom, koja se kuha oko 10 minuta nakon što voda proključa. U našoj kući, ako pire od krumpira nije dostupan, moja djeca više vole švedske mesne okruglice poslužene preko običnih staromodnih rezanci od jaja, nego maštovito oblikovane tjestenine.

Da biste dovršili obrok, imat ćete samo dovoljno vremena da stavite namazanu salatu i postavite stol dok mesne kuglice kuhaju.

Prečac švedskih mesnih okruglica

8 obroka (po 6 mesnih okruglica)

1/4 šalice maslaca
1 srednji luk, sitno sjeckani
1/4 šalice brašna

2 šalice goveđeg juha s dvostrukom jačinom, konzervirane ili možete koristiti četiri kocke bujona otopljene u 2 šalice vruće vode

48 mesnih okruglica iz modula mesne okruglice
1/4 šalice šlag
sol i papar po ukusu


1. U velikoj tavi rastopite maslac;
2. Dodajte luk i miješajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša.
3. Brašno prosijte preko smjese luk / maslac i miješajte dok brašno ne upije maslac.
4. Umutiti u goveđu juhu;
5. Donesite smjesu do vrenja, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri i kuhajte, neprestano miješajući, dok se malo ne zgusne (3-5 minuta).
6. Dodajte mesne okruglice i pirjajte oko 10 minuta ili dok se ne zagrijavaju.
7. Kušajte umak za začin i dodajte sol i papar po ukusu.

Količina pri serviranju
Kalorije 314 Kalorije iz masti 205
Postotak ukupnih kalorija od: masti 65% proteina 19% ugljikohidrata. 15%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 23 g
Zasićene masti 12 g
Kolesterol 100 mg
Natrij 3445 mg
Ukupni ugljikohidrati 12 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 15 g

Vitamin A 8% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 1%

Upute Video: Klasične švedske mesne okruglice (Travanj 2024).