Začinjeni recept za piletinu i patlidžane

• Travanj 29, 2024

Ovo neobično jelo je zdravo, ukusno i punjeno.

Pollo e Melanzana Arrabiata
Začinjeni recept za piletinu i patlidžane

Inhgredients

• 2 srednja patlidžana
• 5 žlica maslinovog ulja
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 2 zelena luka
• 1 žličica pahuljica crvene paprike
• Pileća prsa od 1 kilograma, kost i koža
• ½ šalice suhog bijelog vina
• 1¼ kašika rajčice
• 1 žličica šećera

Upute

1. Patlidžan narežite na četvrtine po dužini. Patlidžan narežite na ½ ”komade.
2. Pileća prsa narežite na tanke kriške.
3. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte 30 sekundi.
4. Povisite toplinu na srednje jaku i dodajte patlidžan. Kuhajte 4-5 minuta, često miješajući.
5. Grubo nasjeckajte zeleni luk. Dodajte zeleni luk u tavu i kuhajte 1 minutu.
   Izvadite patlidžan i zeleni luk iz tava i stavite na stranu.
6. Dodajte piletinu u tavu i kuhajte 3 minute, često miješajući.
7. Dodajte patlidžan i zeleni luk natrag u tavu i promiješajte. Kuhajte 2 minute.
8. 
   Pomiješajte zajedno pahuljice crvene paprike, bijelo vino, paradajz pastu i šećer. Izlijte ovu smjesu preko piletine i patlidžana, dobro promiješajući.
9. Kuhajte dok se tekućina ne smanji na pola.

Bilješka: Ovo jelo se prilično brzo priprema. Odličan je niskokalorični obrok kada se poslužuje uz zelenu salatu.

Upute Video: Spicy BBQ Chicken (Maeun-dakbonggui: 매운닭봉구이) (Travanj 2024).