Recept za kolač čokolade s prečicom za prečice

• Svibanj 18, 2024

Čips od čokolade bez sumnje je najpopularnija sorta domaćih kolača u Americi. Razvijena od strane Ruth Graves Wakefield 1930. godine u njezinom osnivanju, Inn Toll House (gdje su nazvani Cookies Toll House Cookies) u Whitmanu, Massachusetts, koristila je slomljene komade poluslatke Nestle-ove čokolade kao zamjenu za komercijalnu čokoladu za proizvodnju pekara. od. Srećom, poluslatki čokoladni čips izumljen je ubrzo nakon toga, tako da danas nema potrebe nasjeckati velike komade čokolade da biste ušli u doslovno tisuće različitih recepata za kolače od čokoladnih čipsa koji su razvijeni od tada; srećom postoje i mnogi novi brendovi poluslatkog čokoladnog čipsa koji su puno kvalitetniji od Nestleovih s manje aditiva i punila i više stvarne čokolade.

Sljedeći recept za Čokoladni kolačići s čokoladnim čipsom započinje s osnovnom glavnom smjesom za pečenje kako biste uštedjeli vrijeme; dodaje se minimalno drugih sastojaka. Rezultirajući kolačići su sjajni - ovo bi mogao postati omiljeni obiteljski recept za osnovne kolačiće s čokoladnim čipsom. Naravno, mogu se dodati bilo koje orašaste plodove, iako su pekan standardni, a poluslatki mogu biti zamijenjeni čips od mliječne čokolade ili drugi okusi. Iako mnogi recepti (uključujući i onaj na Nestleovom pakovanju) za čokoladne kolačiće od čipsa traže maslac ili margarin, uistinu nema razloga trošiti vrijeme na pravljenje domaćih kolačića ako bi trebali sadržavati nešto pod-standardno kao margarin, pa vas molim koristite pravi maslac - imat će mnogo bolji okus i imati bolju teksturu.

6 desetaka kolačića

1/2 šalice maslaca
1 1/4 šalice pakiran smeđi šećer
2 jaja
1 žličica vanilije
3 šalice glavne smjese za pečenje, mješavina za pečenje cijelog pšenice ili zdrave višezrnate mješavine za pečenje
2 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa
1 šalica nasjeckanog pecina, (neobavezno)

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.
2. Umutite maslac, smeđi šećer, jaja i vaniliju dok ne budu svijetli i tečni.
3. Umiješajte glavnu smjesu za pečenje dok se dobro ne pomiješa.
4. Umiješajte čips od čokolade i olupke (ako ih koristite).
5. Narežite ili bacite kuglice veličine žlice na lim za pečenje obložen pergamentom.
6. Pecite 8-9 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene.
7. Prebacite na stalak za hlađenje.
8. Čuvati do tjedan dana u hermetički zatvorenoj posudi.

Količina pri serviranju
Kalorije 71 Kalorije iz masti 35
Postotak ukupnih kalorija od: Masti 49% proteina, 4% ugljikohidrata. 47%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 4 g
Zasićene masti 2 g
Kolesterol 9 mg
Natrij 69 mg
Ukupni ugljikohidrati 8 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 1%

Upute Video: Kraljica čokolade - The Chocolate Queen - Triple Chocolate Cake (Svibanj 2024).