Recept za prženje krumpira Shiitake i grah

• Svibanj 12, 2024

Osušena zrna graha, koja se ponekad naziva i "tofu skin", često se koristi u pomfritu i drugim jelima za dodavanje teksture i tvari. Izvrsna je alternativa za vegetarijance i one koji žele smanjiti svoju konzumaciju mesa. Da biste prilagodili ovaj recept vegetarijanskom, jednostavno zamijenite pileći goveđi juh od povrća, a umak od ostrige umakom od gljiva od kamenica. Umak od gljiva od kamenica obično se može pronaći u većini orijentalnih trgovina i na mreži.

Isprobajte ovaj recept za prženje skuvane šiitake i graha i javite mi što mislite na forumu kineske hrane koji možete pronaći ovdje. Uživati!

Da biste pogledali videozapis s ovim uputama, kliknite ovdje.

25 suhih gljiva shiitake
4 osušena lista graha od graha
¾ šalice piletine (ili povrtnog juha)
Umak od kamenica (ili umak od gljiva od kamenica)
1 žličica kukuruznog škroba
2 žlice promiješajte pržiti ulje

1. U posudi srednje veličine namočite gljive shiitake u toploj vodi oko 45 minuta ili dok se ne prošire.


2. Dok gljive namakaju, pripremite ostale sastojke. Koristite ravnu tavu ili posudu za lazanje, namočite listove skute grahu u toploj vodi oko 5 do 10 minuta, ili dok ne postanu fleksibilne.


3. Jednom kada postanu fleksibilne, ocijedite ih u drugaru i stisnite da uklone sav višak vode.


4. Zatim ih izrezati nožem ili ih jednostavno razrezati na srednje velike grube komade i ostaviti po strani.


5. U velikoj šalici pomiješajte pileći juhu i umak od ostriga. Zatim ovu smjesu za umake ostavite na stranu.


6. U maloj šalici miješajte kukuruzni škrob sa samo malo vode dok se ne otopi. Ovo će biti zgušnjivač za umak.


7. Sljedeća provjera jesu li gljive meke i jesu li se proširile. Zatim odrežite sve stabljike i kapke odložite.


8. U velikom loncu ili wok-u zagrijte visoko prženo ulje.


9. Kad je ulje vruće dodajte gljive i miješajte da ih pržite 3 do 5 minuta, ili samo dok ne počnu smeđati s obje strane.


10. Zatim dodajte komadiće graha i smjesu umaka. Sve zajedno izmiješajte i pustite da umak prokuha.


11. Nakon što počne ključati dodati smjesu kukuruznog škroba i miješati dok umak ne postane gust.


12. Zatim ga maknite s vatre, stavite u zdjelu i poslužite. Čini oko 4 obroka.



Upute Video: Perfect Hamburger...Priprema Mesa i oblikovanje, pečenje! 2018. (Svibanj 2024).



Recept za prženje sira Shiitake i graha, kineska hrana, recept za prženje skuhanog sira i zrna graha, recept za prženje shiitake, recept za prženje skuhanog graha, recept za prženje krumpira, recept shiitake, recept za grah s grahom, kineski recept za prženje krumpira, kineski recept, vegetarijanski recept