Tražite nešto posebno da posluži za blagdanski ručak? Ovaj
Redneck Quiche je ukusna. Zapravo, to nije tako divna, nježna francuska pita od jaja koju pravi muškarci ne jedu; ima neke iste sastojke - jaja, vrhnje i sir - ali krajnji je rezultat kremasta kaša od pečenja, puna kobasica, špinata i puno sira (Rednecks neće znati razliku, a mi ostali nije briga). Nakon pečenja, ova se ukusna zdjelica može čvrsto zamotati i zamrznuti na tjedan dana ili slično, što čini ugodnim za one koji su zauzeti tijekom praznika (tko nije?). Još jedan bonus: ova je kaseta dovoljno velika da posluži 18-24 gladna gosta, pa ako imate veliku gužvu, nećete je potrošiti. Ako ne trebate služiti tolikim ljudima, pripremite ga u dva ili tri manja jela s posudama i zamrznite za kasniju upotrebu.
Iako ja uvijek kuham redovite kaše u sporem štednjaku, umjesto toga možete koristiti brze kaše za uštedu vremena (upamtite, ipak, brze kaše su travestina na jugu i nikad nisu toliko kremaste i dobre). U ovom jelu možete i varirati meso - zamijenite vruću kobasicu, šunku ili slaninu. Ako želite malo začinjenog, upotrijebite jack jack sir, ili možete koristiti oštar cheddar, Asiago ili druge omiljene sireve. Vrijeme praćenja je minimalno; i ovo jelo brzo ide zajedno. Da biste upotrijebili jelovnik, poslužite svježe sezonsko voće, kekse, muffine ili pogače, te maštovit napitak za doručak.
24 obroka
1 šalica redovitih nemasnih kaša
3 šalice vode
2 šalice pilećeg juha
1/2 žličice soli
1 šalica šlag
1 šalica svježe naribanog parmezana
3 šalice mljevenog cheddar sira, podijeljeno
3 jaja
Kobasice od 1 kilograma
1 10 oz. paket špinat
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra, ili po ukusu
- Izmjerite nekuhanu kašu, vodu, pileći goveđi juh i sol u spoji štednjak od 4-6 kvadrata.
- Dobro promiješajte, poklopite i stavite spor štednjak na visoko; neka kuha jedan sat.
- Promiješajte, a zatim okrenite spor štednjak i pustite da kuha najmanje četiri sata, miješajući jednom ili dva puta tijekom kuhanja.
- U međuvremenu, smeđu i iscijedite kobasicu; Staviti na stranu.
- Kad su griz kuhane, umiješajte vrhnje, parmezan i 1 šalicu cheddar sira (ostale dvije šalice ostavite za vrh).
- Umutite jaja u zdjelu i dodajte kapljevine od mješavine kašike i šlaga, da se jaja ne kuhaju.
- Jednom kada se jaja ulože u šalicu kruha, jaja smjesu vratite u mljeveni štednjak.
- Umiješajte kobasicu, špinat i crni papar.
- Zagrijte pećnicu na 350 °.
- Posušite posudu od kaserola veličine 9 "x 13" non-stick sprejom i operite je laganim posipanjem kukuruznim brašnom
- U posudu izlijte smjesu od mrvice i ravnomjerno rasporedite; vrh sa rezerviranim 2 šalice cheddar sira.
- Pecite 30-40 minuta ili dok ne postane balončić, a sir zlatnožut.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji najmanje 10 minuta prije posluživanja.
- Ako se smrzava, pustite da se dobro ohladi, zamotajte i smrznite. Izvadite iz zamrzivača nekoliko sati prije zagrijavanja oko 30 minuta na 350 °.
Količina pri serviranju
Kalorije 192 Kalorije iz masti 127
Postotak ukupnih kalorija od: masti 66% proteina 20% ugljikohidrata. 14%
Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 14 g
Zasićene masti 8 g
Kolesterol 68 mg
Natrij 509 mg
Ukupni ugljikohidrati 7 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 10 g
Vitamin A 23% Vitamin C 6% Kalcij 0% Željezo 4%
Upute Video: How to bake Onion Quiche (Travanj 2024).