Philly Beer Geek stvara slobodnu volju da jesam

• Svibanj 2, 2024

Ako ste pravi Beer Geek, znate kako se osjeća. Nailazite na internet za kviz piva-kviza koji pokriva odgovore, dok usisavate belgijsku Dubbel ohlađenu na tačno 49 ° F. Zapanjujući ste iz sna spavali glasom smijeha Lewa Brysona u tami i tražili detalje o Stein Beeru. A znate ulogu koju je Fritz Maytag imao u revoluciji mikrotresa. Možete čak imenovati članove Philadelphie "Klasa procvata" 96. "

Ali najuzbudljiviji trenutak dolazi nakon krvi, znoja i svih suza - onog trenutka kada se sve to zbliži, kad znate da ste se konačno uspjeli ... nakon što ste prijateljima nagovorili da vas podrže u show Showu, suprugu vježbaju vas trivijalnosti kad biste radije imali seks, razmišljajući o kreativnim načinima da se potkupite suce, a da vam se ne čini kao mito! I onda se dogodi: Vaše ime je najavljeno kao Philly Beer Geek Champion. "Da! Da, da, da, da, yesss! " vičete sebi.

Za većinu, kuhanje piva Philly Beer Geek komercijalnom pivovarom jedan je od najboljih perkeusa svih - čak i izvan ogromne riznice nagrada, plakete Philly Beer Geek i slave. Ponekad čak dobijete i bonus.

Tako je bilo i za Michaela Lawrencea, Philly Beer Geek 2013., kada je iskoristio priliku za kuhanje dva piva za Philly Beer Geek 2014. Evo priče u njegovim vlastitim riječima:

Pivski lisica: Mike, reci nam o svom iskustvu s Gee pivom iz 2014. Philly Beer.

Mike Lawrence: Upoznao sam se s Johnom Stemlerom iz Slobodne Will prije mjesec dana. Bio je sjajan i želio je da se Beer Geek u potpunosti uključi. Kao što znate, moj tata je preminuo 23. veljače 2013. godine, dok sam radio Beer Geek, pa sam htio da ga ovo pivo nekako počasti. Posjedovao je bar - Billyjev Chili Pot na aveniji Frankford - cijeli moj život i on je bio moj prvi utjecaj na pivo.

Odrastao sam sin vlasnika kafane. Zapravo mi je dao svoje prvo pivo.

BF: Reci mi više.

ML: Budući da mu je ime WILLIAM, a oni su BESPLATNI DOBRO, predložio sam pivo pod nazivom "JA JESAM" koje bi glasilo "BESPLATNO ĆELIM ..." Kao "Slobodni William."

John je volio ideju i dogovorili smo se da će to biti ime.

BF: Kakav je to stil piva?

ML: Što se tiče stila, opet, želio sam da ovo pivo oda počast mom pokojnom ocu čiji su roditelji oboje rođeni u Irskoj. Volio je dobro session session pivo, pa što je bolje irsko session pivo od suhog irskog stout-a? John se složio. Dakle, "WILL I AM" bit će suh irski bek.

BF: Nastavi, Mike. Na rolni ste.

ML: Evo gdje postaje kreativan. U nadi da ćete slijediti naše ideje -

Dok je to mozga prolazilo na sastanku ALEiensa, gdje smo se sreli, netko je spomenuo da je "WILL I AM" zaštićeno ime repera iz Black Eyed Peas-a. Dakle, da napravimo korak dalje, odlučili smo nazvati pivo ... (bubanj):

Slobodno hoću JA - Black Eyed Stout

Čak smo mislili otkad Black Eyed Peas ima člana koji se zove FERGIE. Imali bismo Phillyev vlastiti FERGIE (Carey) autogram za naljepnicu za nas. A sada je Fergiejev irski tata upravo preminuo 9. travnja, pa se ispostavilo da je i ovo pivo za njega.

Nadam se da ćete kopati ono što smo napravili. Pilot je već proizveden i odobren, tako da smo uskočili i napravili pravi posao.

BF: Reci mi malo o receptu.

ML: Pravi se od 65% blijedog slada, 25% ječmenog ječma, 5% engleskog pečenog ječma i 5% ponoćnog pšenice, čekaj - ili je to onaj s 35% Pilsner-ovog slada, 36% pšenice i 18% pročišćene pšenice? (Slegne ramenima i smije se.) U svakom slučaju, slad mu daje neke kokosove note. Ono što ga čini tako posebnim jest to što su omiljeni slatkiši moga oca bili Mounds, tako da se kokos stvarno uklapa. ABV je završio sa 4,3%. Čudno što je moj otac rođen 1943. To je trebalo biti.

BF: Zvuči pomalo kao da ne želite odavati nikakve tajne. Što je s drugim pivom?

ML: Doug Marchakitus i dalje se želio opijati s Philly Beer Geekom iako on više nije "službeni pivski geek".

BF: O da. Doug je sada glavni pivar u Iron Hill Brewery u Sjevernom Walesu, tako da se više ne piva u Manayunku gdje se održava polufinale Philly Beer Geek-a.

ML: To je tačno, ali želio sam s njim kuhati. Pa bih skuhao i drugo pivo ... Dvostruki IPA, uzgajan sa 120 kilograma meda i hmelja Citre, onaj koji sam slijepo izvadio da bih osvojio Beer Geek. Tada je s Kaskade suh.

Nazvali smo ga HOPARAZZI.

BF: To je najbolje! Nakon svog nadimka Philly Beer Geek.

Izdanje programa Free Will WILL I AM Black Eyed Stout zakazano je za 14. svibnja 2014., točno na vrijeme za polufinalno natjecanje Philly Beer Geek za 2014. godinu u restoranu Manayunk & Brewery u Philadelphiji, PA. Hoparazzi bi trebali biti spremni na vrijeme za prisluškivanje u Field Houseu 6. lipnja tijekom finala prvenstva Philly Beer Geek 2014. godine.

Živjeli!

Upute Video: Philly Beer Geek 2014 Brauhaus Schmitz Super Bowl Commercial (Svibanj 2024).