Recept od breskve

• Svibanj 4, 2024

Kao dijete volio sam pomagati u pripremi kaldrme breskve. Miješajući sve sastojke zajedno i čekajući strpljivo (ili ne tako strpljivo) da se potpuno ispeče, temeljito sam uživao u vremenu provedenom s mamom u kuhinji.

Postoji na stotine načina za pripremu pekmeza od breskve, svi vjerojatno jednako ukusni!

Uživam u ovom receptu jer se pravi s biskvitom, što je korisno u toliko mnogo drugih recepata. Nakon što upotrijebim potrebnu količinu, ostalo mi je puno ostataka palačinki, vafla, keksa ili knedlica. To čini ovaj ukusni desert vrlo povoljnim proračunom.

Volim koristiti svježe breskve za ovaj recept, ali kad nisu u sezoni, jednostavno zamijenim konzerviranim ili smrznutim.

Postoji jedna zamjena u kojoj ovaj recept neće uspjeti, a to je sladoled od vanilije! Jedna čašica savršen je dodatak za ovo dijete i povoljni povoljni šofer!

Sastojci:

• 6 šalica svježih breskvi narezanih (ili konzerviranih breskvi, ocijeđeno)
  
  
• 1 šalica smeđeg šećera
  
  
• 1 žličica kukuruznog škroba
  
  
• ½ žličice muškatnog oraščića
  
  
• 1 žličica cimeta
  
  
• 2 žličice ekstrakta badema
  
  
• 2 šalice Bisquicka
  
  
• 3 žlice šećera
  
  
• ½ šalice mlijeka
  

Upute:

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
   
   
2. Kombinirajte breskve, kukuruzni škrob i smeđi šećer u tavi za umak.
   
   
3. Dovedite smjesu da prokuha na srednje jakoj vatri dok breskve ne budu meke, oko deset minuta.
   
   
4. Dok se smjesa kuha, kombinirajte šećer Bisquick u velikoj zdjeli.
   
   
5. Postepeno u mlijeko dodajte biskvit i šećer, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Tek što se pretvara u meko tijesto, odložite.
   
   
6. Uklonite breskve sa štednjaka i dodajte ekstrakt badema, maslac, cimet i muškatni oraščić.
   
   
7. Posušite posudu za pečenje s non-stick sprejom za kuhanje.
   
   
8. Ulijte smjesu od breskve u posudu za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
   
   
9. Na vrh breskve bacite žlice smjese Bisquick.
   
   
10. Pecite trideset pet do četrdeset minuta, ili dok se preljev ne porumeni i kopriva ne proključa.
    
    
11. Poslužite s kašičicom sladoleda od vanilije ili smrznutim jogurtom.
    

Upute Video: Najbolje breskvice - mekane i sočne s bogatim punjenjem (Svibanj 2024).