Paleo dijeta

• Travanj 29, 2024

Posegnite za voćem i povrćem za jačanje imunološkog sustava i sprječavanje prehlade i gripe. To je poruka iz knjige, Paleo dijeta za sportaše, Loren Cordain i Joe Friel.

Elitni sportaši stavljaju svoje tijelo u stalni stres kroz svoje zahtjevne režime treninga. Ipak, oni koji su slijedili Paleo dijetu, bogatu voćem i povrćem, imali su manje i kraće prehlade i gripe, rekao je Friel, koji je proučavao dnevnike treninga brojnih ljudi kojima je trenirao.

Objašnjenje za njihovo blagostanje bilo je jednostavno. Voće i povrće odlični su izvori antioksidativnih vitamina, minerala i fitokemikalija, rekao je Cordain, također autor knjige "Paleo dijeta". Sportaši na Paleo dijeti jeli su puno nemasnog mesa i plodova mora koji sadrže cink i B vitamine, dodatne ključeve za jaku imunološku funkciju. Glavne komponente tipične američke prehrane (rafinirana žitarica, ulja, šećeri i prerađena hrana) sadrže gotovo nepostojeće količine tih važnih hranjivih sastojaka.

Paleo dijeta nije samo za sportaše. Cordain, nutricionist, također je autor dijeta Paleo dijeta, koja zagovara prehranu poput naših predaka iz kamenog doba prije no što su moderna poljoprivreda i proizvodnja hrane promijenili naše prehrambene navike.

Dijeta preporučuje dobivanje oko 50-55 posto dnevnih kalorija iz nemasnog mesa, ribe i morskih plodova. Ostatak dnevne cijene bila bi voće, povrće, sjemenke i orašasti plodovi. Isključena hrana uključuje: žitarice žitarica, mliječne proizvode, voće i povrće s visokim glikemije, mahunarke, alkohol, slanu hranu, visoko masno meso, rafinirane šećere i gotovo svu prerađenu hranu.

Cordain je proučavao populaciju lovaca i sakupljača današnjih dana, poput Eskima, koji i dalje jedu poput naših predaka iz kamenog doba. Otkrio je da su u usporedbi sa zapadnim društvima imali vrhunsku razinu aerobne kondicije i niži kolesterol u krvi. Lovci sakupljači koji su eliminirali sol bili su potpuno bez visokog krvnog tlaka

Jedenje poput lovca / sakupljača možda se neće svidjeti svima, ali rjeđe se razbolivaju nešto je što mnogi mogu cijeniti. Friel-ovo istraživanje natjecateljskih sportaša koji se rjeđe razbole nudi snažan argument za dodavanje više voća i povrća u prehranu.

Upute Video: PALEO DIJETA | Šta je, kako se pravilno sprovodi (Travanj 2024).