Recept za prstenove s prženim lukom

Peći prženi luk prstenovi

Pripremite svježe, aromatične prstenove luka zlatno smeđe boje, spremni za posluživanje i uživanje, bez gnjavaže dubokog prženja.

• 3 šalice pinjenog mlijeka, redovito ili s malo masnoće
• 1 ekstra veliki bijeli slatki luk, poput Vidalia
• sprej za kuhanje bez lijepljenja
• 2 šalice suhih krušnih mrvica
• 2 žlice. paprika
• 2 žlice. čili prah
• 1 žličica. češnjak u prahu
• 2 žlice. sol
• 1 žličica. papar

Priprema -
Ogulite luk. Luk narežite na kriške, debljine oko 1/4 inča. Odvojite kriške na pojedinačne kolutove. Stavite prstenove s pireom od maslaca i luka u pokrivenu zdjelu ili zapečaćenu plastičnu vrećicu. Hladiti najmanje 3 sata. Ispržite veliki lim za kolačiće (sa stranama) ili tavu za jellyroll sprej za kuhanje bez ljepljenja; Staviti na stranu. Pomiješajte krušne mrvice i začine zajedno u zdjeli za duboko miješanje. Izvadite prstene luka s pireom, jedan po jedan. Umočite svaki obruč u smjesu krušne mrvice / začin. Premažite obložene kolutove u jednom sloju na pripremljenu tepsiju. Lagano prskajte obložene lukove s lukom bez ljepljivog spreja za kuhanje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 400º oko 20 minuta, odnosno dok ne postane hrskav i zlatno smeđa boja.