Recept za sir sa šipkom bez brašna sa limunom

• Svibanj 18, 2024

Čini se da je limun službeni okus proljeća, a uključen je u sve, od kasika, povrća do deserta. Bez pečenja limunskih krema sireva savršeni su za izradu u proljeće; hladne su, lagane, limunske, a njihova priprema ne zagrijava kuhinju. Kora na tim šipkama je zdrobljena kolačićima od kratkog kruha; nadjev je lagana mikrovalna korica limuna prelivena smjesom od šlagom. Tri komponente su vrlo jednostavne, kao i brze, a šipke se mogu napraviti nekoliko dana prije posluživanja.

Savršeni za posluživanje na bilo kojem proljetnom ili ljetnom okupljanju, ovi su barovi osvježavajući i atraktivni. Čvrsto i hladno pokriveno zadržavat će tjedan ili više.

24 šipke

Kolačići od pet do 12 unci, fino samljeveni
3 žlice rastopljenog maslaca

Limunska korica:
4 velika žumanjka
2/3 šalice šećera
3 unce svježe iscijeđenog limunovog soka, (oko 2 1/2 velike limuna)
4 žlice maslaca
1 prstohvat soli
2 žličice sitno isjeckane korice limuna

Punjenje krem ​​sira:
1 8 oz. paket omekšani krem ​​sir
1/3 šalice šećera
1/4 šalice teške šlag

1. Posušite posudu za pečenje veličine 7 x 9 "non-stick sprejom.
2. Pomiješajte kolačiće i rastopljeni maslac; utisnite u pripremljenu posudu za pečenje.
3. Stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.
4. Limunska korica: Umutite žumanjke i šećer dok se dobro ne pomiješaju.
5. Umiješajte preostale sastojke.
6. Mikrovalnu pećnicu na visokoj, miješajući svaku minutu, dok se ne zgusne i smjesa premaže žlicom, ali je još uvijek dovoljno tekućina da se ulije. Pazite da ne proključa.
7. Stavite u hladnjak ili zamrzivač da se ohladi.
8. Punjenje krem ​​sira: Umutite krem ​​sir, šećer i šlag dok ne postane svijetlo i tečno.
9. Skupština: Prelijte krem ​​sir nadjevom preko kore za kolače.
10. Žličice limunove skute prebacite preko punjenja krem ​​sira i žlicom zarolajte zajedno.
11. Prije rezanja na 24 kvadrata prekrijte plastičnim omotom i temeljito ohladite.

Količina pri serviranju
Kalorije 156 Kalorije iz masti 87
Postotak ukupnih kalorija od: masti 56% proteina 4% ugljikohidrata. 40%

Količina hranjivih sastojaka po obroku:
Ukupna masnoća 10 g
Zasićene masti 5 g
Kolesterol 60 mg
Natrij 190 mg
Ukupni ugljikohidrati 16 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 8 g
Protein 2 g

Vitamin A 7% Vitamin C 3% Kalcij 0% Željezo 1%

Upute Video: Brzi domaći sir bez sirila - kravlji sir - masni sir - homemade cheese without rennet! (Svibanj 2024).