Novozelandska sjeveroistočna vina

• Travanj 28, 2024

Vinova loza prvi je put zasadila na Novom Zelandu 1819. godine velečasni Samuel Marsden. Kao što je to često bio slučaj u Novom svijetu, uvedeni su za sakramentalno vino i to je bio prvi stanovnik (znači predstavnik britanske vlade) James Busby, koji je zaslužan za pokretanje vinarske industrije uvozom selekcije vinove loze iz Europe i sadnjom vinograda 1836. Busby je bio učitelj vinogradarstva i pisao je knjige o vinogradarstvu i vinogradarstvu.

Novi Zeland je dugačak, skoro 1000 milja, i uska kopna sjever-jug podijeljena otprilike na sredini uskim morskim kanalom koji ga dijeli na dva otoka. Nema ništa između Južnog Ostrva i Antarktika, a to je oko 1000 milja istočno od Australije sa Sjevernog otoka.

Sjever Sjevernog otoka naselili su prvo Europljani. Najbliže je Australiji, dakle najudaljeniji od Antarktika i uživa subtropsku klimu. Auckland, najveći grad je ovdje, a do 1973. sve komercijalne vinarije bile su smještene na sjevernom otoku.

Toplina i obilne kiše sjevernog otoka uzrokovale su plijesan i trulež među osjetljivim vinogradima vinove loze, a američke i hibridne loze postale su norma. Tek su 1960. godine vinove loze vinifera počele ublažavati hibride.

Vino se uzgaja i pravi se po sjevernom otoku, ali mislim da su najviši vinski prostori na sjevernom otoku Hawkes zaljev (obično se piše bez apostrofa) na istočnoj obali i Martinborough na najjužnijem kraju.

Uvala Hawkes duga je široka uvlaka, potpomognuta ravnicama i niskim brežuljcima, a dom je mnogih davno utvrđenih vinograda i vinarija. Možda najljepše mjesto je Gimlett Gravels, široko suho korito rijeke otkriveno nakon što je rijeka Nagaruroro naglo promijenila tok tijekom poplave 1867. godine. Ovaj šljunčani krevet smatran je poljoprivredno neupotrebljivim sve dok nije zasađen probni blok vinove loze 1981. Sada je to priznata molba za neka od najboljih najboljih crnih vina u zemlji, posebno Merlot, Cabernet i Syrah.

Martinborough stječe reputaciju suzdržanih pinota noirs. Ali fino vino pravi se dužinom Sjevernog otoka.

Ali možda nismo imali priliku kušati vina sa Sjevernog Ostrva da nije mala vinarija odlučila 1975. zanemariti konvencionalne savjete i posaditi neupadljivo grožđe tamo gdje je za vinovu lozu trebalo biti previše hladno. Prije osamdesetih novozelandsko vino bilo je nepoznato izvan zemlje; nakon toga svijet nije mogao dobiti dovoljno. Grožđe je bilo Sauvignon Blanc: vinograd je bio na Južnom otoku.

Moj sjeverni otok odabire.
Bordeaux mješavina - Clearview Estate 'Old Olive Block (Hawkes Bay)
Pinotage - Blatna voda (Martinborough)


Koje je vaše najdraže novozelandsko vino? Javite nam na našem forumu.

Peter F May autor je knjige Marilyn Merlot i Golo vino: neobična vina iz cijelog svijeta koji sadrži više od 100 etiketa vina i priče iza njih, i PINOTAŽA: Iza legende vlastitog vina Južne Afrike što govori o prilogu vina i grožđa Pinotage.

---

Upute Video: Nukleus Db6,pregled pcela (Travanj 2024).