Recept meksičkog sendviča

• Svibanj 4, 2024

Želite nešto novo napraviti u svom automatskom stroju za kruh? Što kažeš na Meksički rolni sendviča, Dobre su same po sebi, vruće iz pećnice s meksičkom salatom, ali izvrsne su kada se upotrebljavaju kao peciva za pileća prsa s roštilja posuta meksičkim začinom ili Chroizo & Chile punjeni burgeri. Izvrsne su i za kutiju za ručak; zalijte ih mesnim jelima i sirevima. Uz ove domaće peciva, sendviči više nikada neće biti blahe.

Vrijeme ročanja je s ovim pecivima za sendviče vrlo minimalno; potrebno je samo oko 5 minuta da se sastojci stave u automatski stroj za kruh; kada je ciklus tijesta gotov (većina ciklusa tijesta traje oko sat i pol), tijesto se razvalja ili razvalja, reže na trakice rezačem za pizzu i veže u čvorove. Pa kako je to lako? Naravno da tijekom ciklusa tijesta možete raditi sve što želite jer ovaj uređaj za uštedu vremena brine o tijestu bez nadzora. Nazvat će vas kada bude spremno.

16 divovskih rolni

1 1/2 šalice vode
1 1/2 žličice soli
2 žlice šećera
1 jaje
3 žlice maslaca
1/4 šalice mlijeka u prahu
1 oz. mogu blago zelene chiles
1 šalica kukuruznog brašna
3-4 šalice brašna
1 šalica nasjeckanog cheddar jack sira
1 žlica kvasca

Preljev
1 jaje
1 žlica mlijeka
1 šalica nasjeckanog cheddar jack sira

1. Stavite sve sastojke (osim dodataka sastojaka) u posudu automatskog stroja za kruh.
2. Uključite stroj u ciklus tijesta i pokrenite.
3. Nakon 10 minuta provjerite je li tijesto oblikovalo kuglu; ako je previše mekano, dodajte još brašna. Ako je previše kruto, dodajte još malo vode i započnite ciklus.
4. Kad je ciklus gotov, tijesto prebacite na lagano brašno.
5. Razvaljajte ili zalijepite u pravokutnik veličine oko 12 x 12.
6. Pomoću rezača za pizzu okomite na 8 traka, a zatim vodoravno prerežite na pola.
7. Rastegnite svaki u konop i svežite u čvor.
8. Stavite na lim za pečenje obložen pergamentom; poklopite i ostavite da se poveća dvostruko.
9. Zagrijte pećnicu na 350 °.
10. Pomiješajte jaje i mlijeko; svaku roladu premažite smjesom i pospite žlicom sira.
11. Pecite 15-20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.

Količina pri serviranju
Kalorije 215 Kalorije iz masti 71
Postotak ukupne kalorije od:
Masnoća 33% protein 15% Carb. 52%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 8 g
Zasićene masti 5 g
Kolesterol 48 mg
Natrij 364 mg
Ukupni ugljikohidrati 28 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 2 g
Protein 8 g

Vitamin A 7% Vitamin C 5% Kalcij 0% Željezo 3%

Upute Video: Tuna Sandwich Sendvic od Tunjevine - Sašina kuhinja (Svibanj 2024).