Recept za cupcakes od limunske lavande

• Rujan 28, 2023

Biljke je zabavno koristiti u hrani, a dok se većina koristi u slanim jelima, neke se mogu koristiti i u desertima, dodajući nove i jedinstvene okuse. Sljedeće Cupcakes od limunske lavande nisu samo vrlo lijepe, već su i apsolutno ukusne. Cupcakes je bijes, a ovaj okus najvjerojatnije nije dostupan u vašoj lokalnoj trgovini cupcakea.

Ako u vašem vrtu nema lavande ili pupoljci još nisu izašli, u redu je koristiti osušenu lavandu. Obavezno kupite kulinarske proizvode (dostupne u specijaliziranim prodavaonicama i nekim trgovinama začina), a ne vrste potpourri. Okus lavande je vrlo suptilan, pa ne brinite da će vam kolačići imati parfem - neće; dominantan je okus limuna. Drugi put, tijesto se može ispeći u dva 8 ”sloja i napraviti u jedan prekrasan kolač.

12 Cupcakes

cupcakes:
3/4 šalice maslaca
3/4 šalice šećera
3 jaja
1 čajna žličica ekstrakta limuna
2 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka
1 žlica suhe kulinarske lavande ili 2 žlice svježe nasjeckanih pupova lavande
1 1/2 šalice brašna samoniklog

Sirup:
1/2 šalice limunovog soka
1/2 šalice šećera

Glazura:
2/3 šalice šećera
1/3 šalice vode

4 žumanjka

1 šalica omekšanog maslaca
2 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka
Ljubičasto obojenje hrane
Osušena ili svježa lavanda, za garniranje

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.
2. Izložite posudu za muffine s 12 šalica s oblogama za cupcake.
3. cupcakes: Smiksajte maslac i šećer dok ne postanu lagani i tečni; dodajte jaja, strugajući strane i miješajte dok ne postane glatko.
4. Dodajte ekstrakt limuna, limunov sok i lavandu.
5. Umiješajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
6. Nakapajte po 1/4 šalice u svaku oblogu.
7. Pecite 15-20 minuta ili do zlatno smeđe boje.
8. U međuvremenu, pomiješajte sastojke sirupa u velikoj posudi (koja će se u mjehurićima dizati).
9. Mikrovalna oko 3 minute ili do vrenja; izvadite iz mikrovalne i miješajte dok se šećer ne otopi.
10. Kad su kolači gotovi, izvadite iz pećnice i prelijte otprilike jednu žlicu sirupa preko svakog od cupcakesa.
11. Kad se sirup apsorbira, izvadite cupcakes na stalak za hlađenje da se dobro ohladi.
12. Glazura: U maloj tavi pomiješajte šećer i vodu; pokriti i dovesti do vrenja.
13. Otkrijte, operite stranice premaz četkom za tijesto i vodom te ostavite da kuha minutu ili dvije dok se šećer ne otopi.
14. U međuvremenu tucite žumanjke u velikoj zdjeli za miješanje dok ne postanu vrlo lagane i limunske.
15. Kad je sirup gotov, polako ga ulijte u žumanjke, dok tuku velikom brzinom.
16. Ostružite stranice i nastavite tući dok se smjesa ne ohladi.
17. Umutite u maslacu, žlicu po satu, dok ne postane vrlo fluff; tukli u limunovom soku.
18. Dodajte malo ljubičastog bojanja hrane.
19. Prenesite glazuru u vrećicu za ukrašavanje sa vrhom zvijezde; ispecite cijev na svakom ohlađenom kolaču i pospite s malo lavande za ukras.

Količina pri serviranju
Kalorije 470 Kalorije iz masti 269
Postotak ukupnih kalorija od: masti 57% proteina 4% ugljikohidrata. 39%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 30 g
Zasićene masti 18 g
194 kolesterola
Natrij 295 mg
Ukupni ugljikohidrati 46 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 32 g
Protein 4 g

Vitamin A 31% Vitamin C 14% Kalcij 0% Željezo 4%

Upute Video: Sok od narandže - Đus - Homemade Orange Juice (Rujan 2023).