Jezero Sinclair Jerk piletina

• Travanj 26, 2024

Svježe iz kuhinje Beer Fox: „Sočna, nježna piletina probudi vaše okusne pupoljke pikantnom toplinom. Sve to sa minimalnim radom i maksimalnim ukusom! "

Jezero Sinclair Jerk piletina

Preporučeni uzgoj: Jolly Scot škotski Ale, Appalachian Brewing Company, Harrisburg, Pennsylvania USA

Stil: Škotski Ale - boja duboke granate - maltenski ale, dodirnut s malo slatkoće, s osvjetljenjem usta i laganim, suhim finišom.

3 do 3-1 / 2 funte cijela piletina
2 jušne žlice karipske začine
1 žličica suhih listova timijana
1 čajna žličica peradi
½ čajne žličice soli
2 žlice maslaca
6 oz. Škotski ale Jolly Scot
1/3 šalice teške kreme
1 žlica kukuruznog škroba
¼ C. voda

Zagrijte električnu pećnicu od 5 kvadrata na 375 stupnjeva.

Pomiješajte zajedno karipsku začinu, suhi timijan, začin peradi i sol. Isperite piletinu. Pat suha. Uljudno trljajte piletinu smjesom začina.

U prethodno zagrijanom štednjaku otopite maslac. Dodajte piletinu smeđoj, okrećući se za sve boje za jednoliku boju.

Okrenite grudi nagore. sipati Škotski ale Jolly Scot preko piletine. Smanjite toplinu da se pusti. Pokrijte i kuhajte 1 sat ili dok se piletina ne skuha i ne ostane ružičasta. Unutarnja temperatura termometrom za meso treba biti 180 stupnjeva F. ili viša.

Umiješajte gustu kremu. Otopite kukuruzni škrob u vodi. Dodajte umak Jolly Scot da se zgusne. Posolite i poslužite.

Prijedlozi za posluživanje: Krumpir operite i narežite na listiće 1/4 inča, lagano nasjeckajte maslinovim uljem, začinite morskom soli, svježim mljevenim biberom, kiselom, sjemenkom celera, peršinom i paprikom. Zatim pirjajte dok lagano ne porumeni sa svih strana. Dodajte cherry rajčice tijekom zadnje 3 minute i procijedite.

* Zdravstvena korist: bogata proteinima, vitaminima B-kompleksa, željezom, cinkom, pantotenskom kiselinom, vitaminom F, vitaminom K
 

Upute Video: Pink Lake - Las Coloradas, Mexico (Travanj 2024).