Kuhinje Indije Samosas

• Travanj 28, 2024

Indijske kuhinje Samosas su sjajno predjelo za pokretanje vašeg indijskog obroka. Vegetarijanske su, lagane začine i dobre su za nekoga u održavanju zdrave prehrane.

Budući da su samos prvenstveno krumpir i grašak puni se u tijestu od pšeničnog brašna, oni nisu idealni za ljude na početku prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata, gdje pokušavaju izgubiti puno kilograma. Umjesto toga, to bi bilo prikladnije za one koji su dostigli željenu težinu i sada su željeli jesti na način da zadrže tu težinu. Ne bih sjela i pojela cijelo pakovanje samosa kao cijeli obrok! Samosas bi trebao biti samo jedan dio tanjura, s zdravim špinatom i sirom koji će osigurati najveći dio obroka.

Dakle, s tim upozorenjima samos su vrlo ukusni. Imaju svježu vanjsku školjku i nježnu teksturu iznutra s lijepim okusima. Uživam u njima s tamarind umakom. Posebno mi se sviđa njihova relativno mala veličina. Često s samosama dobijete jednu gigantsku samosu koju morate nekako odvojiti od komada i pojesti. Uz ove, oni su veličine ugriza. Samo pokupite cijelu samosu i napravite nekoliko zalogaja, i spremni ste!

Za one koji su navikli šutnuti sve. Bojim se da se samose kuhaju samo u običnoj pećnici ili u tosteru. Za kuhanje im treba punih 20 minuta. Dakle, u svijetu instant užitka i okretne hrane, ovaj vas čini naučiti strpljenja.

Za osobe s alergijama, iako i sami samosa nemaju orašaste plodove, napravljeni su u ustanovi koja koristi i kikiriki, i orašaste plodove. Dakle, imajte to na umu. Ima i brašna u sebi, naravno.

Za prehrambene podatke, u usporedbi s drugim indijskim jelima, ovo je prilično malo. Samo 2% vitamina A, 2% željeza. 19 g ugljikohidrata, pri čemu 1g su vlakna. 3g proteina. Nema trans masti. Pa opet, ne bih je jeo kao cjelovito jelo. Ja bih to smatrao bočnim svjetlom na tanjuru na kojem su bile druge povrće i predmeti.

Dakle, kad se kaže, ja volim samose zajedno sa svojim pakorama i palak paneerima, a ovaj trik lijepo radi. Lijepa poslastica koja će vam pomoći upotpuniti indijski obrok!


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Nove epizode serijala "Lepi Brka i Vjeko": Indijski specijaliteti na balkanski način (Travanj 2024).