Jamiejeva Amerika

• Svibanj 15, 2024

Ljubazni TV kuhar Jamie Oliver ponovo se upušta u svoje kulinarske avanture u inozemstvu. Nakon što je istražio Australiju i proputovao Italiju iskusivši domaću kuhinju, Channel 4 snimio ga je kako se vozio po Sjedinjenim Državama u kamper kampu, sišao s mještanima i uzeo uzorke njihove hrane.

Povezanost s običnim narodom ono što Jamie najbolje radi. Ponosi se time što je filantrop i humanitarac koji svoje bogatstvo i slavu koristi kako bi pomogao drugima. Tu su televizijske serije usredotočene na njegova druga poduzeća: osposobljavanje 15 mladih nezaposlenih, marginaliziranih ljudi za kuhanje stvorilo je njegov restoran po imenu Petnaest. Njegova briga za dobrobit životinja stvorila je program o reformi načina postupanja s pilićima i svinjama u modernoj poljoprivredi.

Želi da svi, posebno djeca, zdravo jedu. Njegova serija Jamiejeve školske večere pratila ga je u londonskoj školi pokušavajući promijeniti kulturu i zaustaviti ih svakodnevno posluživanje čipsa, hamburgera i pica. Otišao je u misiju da nauči dame za večeru kako kuhati pravilnu, svježu hranjivu hranu. Slana, slatka masna hrana vrlo je zarazna, pa je, naravno, klečala kad je pokušao ukloniti dječji lijek po izboru.

Jamiejeva posljednja misija vidjela ga je kako putuje po SAD-u, upoznaje kuhare, kuša lokalnu vozarinu i pomaže da je skuha. Putovanje ga je odvelo u LA, Wyoming, New York, Louisianu i Georgia. Ali Jamie, budući Jamie, općenito je izbjegavao više slojeve društva i krenuo u potragu za siromašnima i skromnima.

U LA-u je tražio bivše članove bande koji se pokušavaju ponovno povezati s društvom zajedničkim prehranom. U New Yorku je otkrio "pokret protiv restorana" gdje se ljudi susreću i jedu u kućama jednih drugih. Noću je radio s muškarcem koji beskućnicima pruža besplatne obroke na ulicama New Yorka. U Wyomingu je kuhao grah s kaubojima (njegova šalica Brokeback Mountain nije prošla dobro!)

U Louisiani je ispitivao francuske i zapadnoafričke utjecaje u cajunskoj kuhinji i krenuo u lov na aligatore. Posebno me zanimalo njegovo putovanje u Gruziju, jer je pet godina živio u Atlanti. Pomogao je roštilju da se cijela svinja peče iznad tradicionalne otvorene jame, dok je započeo raspravu s vlasnikom restorana o zdravstvu. Nije si mogla priuštiti zdravstveno osiguranje, a kćer je imala cerebralnu paralizu, pa je uskoro izgubila posao. Jamie je rekao: "U Engleskoj imamo toliko sreće da imamo besplatnu zdravstvenu zaštitu", kao da nikad prije nije razmišljao o tome.

Također je razgovarao s nekim nezaposlenim ljudima u parkiranju s prikolicama i ostao je bez riječi (neobičan za Jamieja) svojim otvorenim, ležernim rasizmom protiv Obame. Njegov izlet u Savannah na čaj i kolače s damama iz visokog društva bio je zabavan. Svi su bili odjeveni u devetke, dok je Jamie nosio traperice i majicu. Pitao ih podržavaju li McCaina ili Obamu, a oni su odgovorili McCaina - "Ali o politici ne razgovaramo". Pitao ih je da li ih recesija boli - rekli su da ne razgovaraju o recesiji. Pitao je koja su religija - a oni su (pogodili ste) rekli da ne govore o religiji. "O čemu ćemo razgovarati?" Rekao je Jamie.

No općenito, bilo gdje, gdje god je otišao Jamieja je dočekala čuvena velikodušnost, humor, otpornost i susretljivost američkog naroda. Oni su se zauzvrat činili da otvaraju njegov šarm. Jamieja su u nekim četvrtima kritizirali zbog svoje naivnosti, Essesovog akcenta, nedostatka krivice, ali on ima takav način da se dirne u stvar stvari i mislim da je s ovom serijom pronašao srce Amerike.

Upute Video: IMG 0072 (Svibanj 2024).