Mjesec ledenog čaja
Lipanj obilježava nacionalni mjesec ledenog čaja, a mislim da je to dobra prigoda za stvaranje jednostavne biljne mješavine čaja od leda. Unatoč tradicionalnoj misli, biljni čajevi mogu se izrađivati ​​od svježeg biljnog materijala, kojih trenutno ima u izobilju.

  1. Ponesite nekoliko svojih mirisnih biljaka - ono koje četkate rukama kako biste uživali u mirisu, odaberite neke od svojih omiljenih i stavite ih u staklenu posudu. Koristim zidanu posudu za praktičnost, kada sebi pravim dnevnicu za čaj.

  2. Lagano nasjeckajte bilje drvenom žlicom. To znači kuckanje i uvlačenje žlice u bilje kako bi se olakšalo oslobađanje esencijalnih ulja, aromatičnog dijela biljke.

  3. Prelijte kipuću vodu preko bilja i prekrijte staklenku tijesnim poklopcem. Ako nemate točan poklopac koji ste dobili uz staklenku, poslužite se tanjurom. Težina tanjura bit će dovoljna da para ne iscuri.

  4. Ostavite da vaš čaj od bilja sjedi do željene snage. Međutim, nemojte to odlagati vremenom po boji, jer bilje možda neće dati tamniji izgled koji pružaju listovi crnog čaja.

  5. Da biste testirali čvrstoću svog brewa, okusite nakon 3 minute i nakon toga svaka 2 minute.

  6. Kad je čaj gotov, procijedite biljni materijal i kompostirajte ga. Zatim zasladite dok je smjesa još topla kako biste temeljnije otopili šećer ili med.

    Tijekom lipnja, procvjetalo je jestivo cvijeće i bilje koje bi moglo biti uključeno u vašu biljnu čajnu mješavinu. Cvjetovi daju osjetljiv okus i slatkoću. Možda nećete morati koristiti dodatni šećer kada koristite svježe cvijeće. Međutim, svakako pronađite cvijeće koje je zaista jestivo.

    Evo nekoliko ideja za svježu mješavinu čaja od svježeg bilja. One bi trebale biti u porastu i često procvjetati u mnogim krajevima Sjeverne Amerike u mjesecu lipnju:

    Odaberite barem šalicu sljedećeg:

    • Latice ruže (molim samo nepraktirani izvor)
    • Listovi i cvjetovi lovorovog mačka
    • Ako se obilno raste, sada ih dodajte ako možete.
    • Balzam od limuna
    • Ljubičasta cvjeta i ostavlja
    • Maslačak cvjeta - uklonite zelene dijelove, mogu biti gorki
    • Listovi koprive
    • Crvena djetelina cvjeta

    Koristite gore navedenu metodu, uzgajajte bilo koju kombinaciju ovih biljaka do željene čvrstoće. Ohladite se i uživajte u nekom od najsvežijih čajeva koje ste ikada imali da slavite ledeni čaj mjesec!




    Upute Video: DOMAĆI LEDENI ČAJ BRZ ZDRAV I UKUSAN (Svibanj 2024).