Recept za domaću salsu

• Svibanj 12, 2024

Da, salsu možete napraviti sami, potrebno je samo nekoliko sastojaka i nekoliko minuta.

Sastojci

1-1 / 2 do 2 kilograma šljiva rajčice
1 luk, krupni, mljeveni
2 jalapeno čili paprike, sjeckane i nasjeckane
2 žlice svježeg soka od limete (sok iz boce izmijenit će okus)
1-1 / 2 žlice svježeg cilantroa, mljevenog

sol po ukusu

Upute

Rajčicu nasjeckajte i narežite i stavite u srednju zdjelu. Ogulite, popržite sjemenke i sitno nasjeckajte paprike i dodajte u zdjelu, zajedno s mljevenim lukom. Ostavite veliku žlicu mljevenog luka da stavite na vrh gotove salse. U rajčice i jalapeno čili paprike dodajte sok limete i kilander (ili korijander.) Umiješajte sol, prelijte s ostatkom mljevenog luka, poklopite i stavite u hladnjak nekoliko sati ili preko noći prije posluživanja. Poslužite s čvrstim čipsom.

Možda želite isprobati drugačiji i jači okus dodavanjem mljevenog češnjaka češnjaka.

Savjet:
* Ova je salsa divna na maslacu s tostiranim maslacem.
* Umjesto kapsule za svoj hamburger, pokušajte umjesto ove salse. Također dobar s francima na lepinji.

Preporučena kuharica: Velika knjiga salse Marka Millera s Markom Kiffinom i Johnom Harrissonom napisala je informativnu knjigu o pravljenju i uživanju u salsi. Recept uključuje salsas koje vode raspon razine topline od blagog do vrućeg. Osim salsasa za koje očekujete da postoje voćne salsas, tropske salsas, vrlo egzotične salsas plus neka prava iznenađenja. Recepti uključuju ljestvicu topline, tako da nećete dobiti usta puna topline kad očekujete nešto blaže.

Primjećujem da ova knjiga knjiga s mekim koricama ima više stranica od knjige s tvrdim koricama. Vjerujem da su dodani dodatni recepti za salsa i informacije. Nadam se da će predanost, Za Lucy, začin mog života, ostaje onakav kakav je u izvornom izdanju iz 1994. godine.

Upute Video: Domaća salsa - Zdrava ishrana i dijabetes! Kuvar, recepti, nutritivni sastav... (Svibanj 2024).